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已經立春了，不如做一個好吃不膩的芋泥肉鬆蛋卷，打包帶去春遊吧~這個小點心少油少糖，做法簡單快手，不易翻車...

這句諺語意思是指，進入冬月後，在飲食方面也得有所講究，比如說多吃一些有營養的食物來為身體提供能量和熱量...

除了桌上擺的20多道菜，後廚還會備出幾道富餘的食材，主人家看到客人吃得盡興，而桌上的熱菜又甚多，就會到後廚再炒兩道菜端上來，所以呀，這酒桌飯桌一時半會還真難下來，前後有兩個鐘頭，直吃得肚滿溜圓，恨不得扶牆走...

作為辭舊迎新的第一餐，定要吃的富貴吉祥，有錢沒錢“大年三十吃6樣，來年財運旺”，講究傳統，兔年越過越紅火第一樣：扣肉-扣住好運推薦【芋頭扣肉】《清單食材》五花肉、荔浦芋頭、腐乳、冰糖、白醋、大蔥、料酒、老抽、生抽，蠔油、香料：香葉八角桂皮（...

1950年，為乳山縣第九區...

1972年，一名日本人慕名到店吃麵，之後欲出300萬日元（約19萬人民幣）買下當時第三代傳人洪振銘掌廚時坐的藤椅子，結果被洪先生委婉拒絕...

【牛奶芋圓】食材： 食用木薯粉300克、芋頭120克、紫薯120克、紅薯120克、白砂糖150克、牛奶適量...

將水發肉皮裝入砂鍋內，放入芋頭塊、青蒜苗，擺上泥鰍、薑片、火腿片，調入食鹽、味精、胡椒粉，注入肉湯，上旺火煮沸，打去浮沫，移小火上煮 15 分鐘，淋入熟豬油、花椒油即成...

至於芋頭街和帽子街印象中沒有這個稱呼，芋頭街應該只是一條巷，從西門街直穿西明街的一條巷，只不過陸良沒有巷，衚衕一說，芋頭街有一個商業局的行政單位，隨著經濟的繁榮，妙香園創始人在自己的房子開了一個妙香園炒菜館，大約96年，隨後高姓幾個鄰居便開...

芋頭可天天吃，比土豆紅薯都要強紅薯：功效更側重於潤腸通便，它含有一種氧化酶，會在腸道里分泌出大量二氧化碳，再加上含糖量高，吃多了容易引起反酸燒心，所以更適合脾胃正常的人食用，腸胃越不好的人越不建議多吃...

多子芋，形狀大頭朝上（大魁芋形狀為紡錘形），可以看到小芋頭分檗的方式子芋講究的就是鮮嫩多汁，所以生長得過大纖維過多口感會遜色很多，因此南方菜市能見到的小芋頭比較小，這樣的芋頭做諸如蔥燒芋艿、桂花糖芋苗等非常考驗食材本味的菜餚才足夠好吃...

除了芋頭鹹食以外，做成甜口味的芋泥也很美味，像芋頭蛋黃酥和芋頭肉鬆吐司，吃澱粉就是讓人有幸福感你說是不是，為了迎接週末即將到貨的新鮮芋頭，做了思念已久的芋粿巧和芋頭水晶糕來消滅冰箱的芋頭庫存，芋頭控們準備好了沒有...

步驟1：清洗乾淨的小芋仔，放入鍋裡，倒入適量的水，水要浸沒芋頭...

香芋餃子食材準備：芋頭 半個、五花肉 一小塊、白芝麻 適量、姜蒜 適量調料：生抽 2勺、蠔油 1勺、食鹽 半茶匙、五香粉 1茶匙、白糖 少許做香芋餃子，我們芋頭分為兩種形態，一種用擦絲的工具擦碎，蒸熟後軟爛綿滑，另外一種切成小丁，吃起來有口...

剁椒芋頭操作小技巧：1.芋頭不要直接放入蒸籠上蒸，在芋頭裡拌上一些調料，這樣做出來的芋頭味道不錯有的人吃蒸芋頭什麼都不放，最後蒸出來的芋頭一點也沒有什麼味道，那是因為沒有什麼調料也沒有味道，所以我們下次在蒸芋頭的時候放點白糖、鹽、剁椒醬攪拌...

偏大的芋頭用刀切成兩半，大小均勻蒸出來才更漂亮，全部處理好鋪盤子底部...

芋頭的澱粉含量很高，加入到肉丸子中，不僅會帶來微微的回甜，而且咬一口，既有紮實的肉感，也有鬆軟的芋頭，口感更嫩吃起來特別綿密多汁...

芋頭幼苗期生長適溫要求在20至25度之間，莖葉旺盛生長期，需要20至30度的溫度條件，才能茁壯成長...

除了芋頭，還可以用南瓜，山藥來代替，這3樣菜輪流著做成主食給家人吃，這種雜糧主食更營養更健康，建議中老年人少吃米飯饅頭和餃子，主食換成這幾樣，補氣血營養足，越吃越健康...

香噴噴的芋頭燉雞腿就做熟了，熱乎乎地吃到肚子裡暖身又暖胃，整個人感覺舒服了很多...