脆香豬耳材料:豬耳朵、八角、桂皮、生薑、香葉、大蔥、蒜瓣、朝天椒、生薑、蔥、香菜、辣椒油、生抽、醋、老抽、鹽、白糖、熟白芝麻做法1...
Read more豆角怎樣炒脆嫩,大廚親自教你,炒出翠綠的豆角
扁豆角炒肉絲食材:扁豆角200克,五花肉150克,蔥,姜,蒜4瓣,鹽,料酒,生抽,玉米澱粉少許,小米辣2根(可選),雞精,糖,蠔油...
Read more炒魷魚,我有妙招,照著做香香辣辣,美味好吃,不信你試試!
沙茶醬是料理上的好幫手,不論用在任何食材上都好配,海鮮、肉類、蔬菜、飯或面樣樣皆行,我喜歡鮮魷、花枝類的海鮮,之前曾做過XO醬炒鮮魷、生炒鮮魷、蔥爆鮮魷及用蓮子泥來炒金沙鮮魷,今天就用沙茶來炒,香香辣辣,簡單搭配個芹菜就很美味...
Read more喝一口就能開胃,夏天吃飯需要這碗湯,增進食慾,多吃一碗米飯
下面分享酸辣湯的做法,一起來看看吧~【酸辣湯】食材:豆腐1塊、豬肉100g、香菇3個、冬筍1個、雞蛋1個、澱粉25g、蔥花適量、醋3勺、胡椒粉1勺、醬油2勺、鹽少許、食用油適量...
Read more吃不過癮的幾道經典美食,也是老公心心念唸的美味
菠蘿蝦球 做法: 菠蘿切成小塊,淡鹽水浸泡備用(不浸鹽水會澀牙) 蝦仁去蝦線,背部破開,加入1小勺鹽揉搓,洗淨瀝乾水分備用 取一小碗,放入蝦仁、麵粉、澱粉與蛋清攪拌均勻 熱油鍋,炸至金黃色,撈出瀝乾油分備用 乾鍋燒熱,放入炸好的蝦...
Read more家庭米粉這樣做,口感嫩滑,色香味俱全,吃上一盤都不過癮
廣西特產桂林正宗純大米無新增幹米粉粗條柳州螺螄粉米線家庭裝檢視【食材】米粉、蝦仁、豬肉、洋蔥、紅尖椒、韭黃、紅蘿蔔、雞蛋液、大喜大黃金咖哩、鹽、生抽、油各適量【做法】1、豬肉洗淨後切絲,加生抽、油拌勻,醃製10分鐘2、紅蘿蔔去皮切絲,洋蔥切...
Read more以做菜為樂,享受美食!
洗淨鍋,重新倒入少許油,七成熱時依次倒入胡蘿蔔、木耳、香芹,放入適量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋...
Read more這幾道菜,我告訴你秘製配方,你也能做出大廚水準!
備好食材,土豆去皮洗淨,辣椒洗淨,胡蘿蔔洗淨2...
Read more今天就是小年夜了,教你做5道團圓菜,吉祥又美味,2分鐘就能學會
3、熱鍋燒水,水開後在鍋中放入籠蓖,把魚放在上面,把生薑絲鋪在魚身上,大火蒸10分鐘...
Read more酒店用2元錢的豆腐皮烹飪尖椒豆腐皮,就一招,不坨還入味
04向酒店大師學習焯煮後的豆腐皮兒用涼水冷卻切絲,今天買的豆腐皮兒非常的薄,所以切的是比較寬,這樣不容易碎,要想做好這盤尖椒豆腐皮兒,豆腐皮焯水是第一步,最關鍵的還有著第二部,就是切絲後繼續用涼水沖洗,把豆腐絲兒徹底打散...
Read more姜是個好東西,特別是在夏天,你沒有道理排斥它!
常吃薑會引起肝火旺,患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑...
Read more媽媽超喜歡的野菜,清熱下火上湯巨美味,你吃過嗎?
我也學著大廚,做出來味道一點不差,可以說比餐廳做的還好,嘻嘻嘻~~食材:野莧菜半斤,皮蛋1個,瘦肉適量(2塊錢),姜蒜適量...
Read more泡麵新吃法 這麼做上飯店都不掉價
在鍋中加入油,放上泡麵,撒上蔥花...
Read more白菜幫用這種方法做,比吃大肉還解饞,不炒,不燉,看著就流口水
做法步驟:第1步、備好食材第2步、白菜切絲,不用特別細第3步、白菜絲洗淨,涼水泡20分鐘,這樣白菜才會脆第4步、大蔥切絲第5步、白菜絲泡好後把水控出,放上蔥絲、掰碎的紅辣椒(辣椒籽單留出來備用),放上米醋第6步、撒入鹽(根據個人口味新增)第...
Read more簡單好吃的四道菜
魚香肉絲材料:瘦肉250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量調料:食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法:1、將瘦肉洗淨切成粗絲,盛於碗內,加鹽和水澱粉調勻...
Read more家鄉的味道你記得嗎?
忘了說了濰坊人吃麵條是四季分明的,比如天氣熱的時候,吃麻汁面,甜醬肉面,天冷的時候一大碗熱騰騰肉丸子面,蘿絲大蝦面吃下肚別提多舒服了...
Read more東北人的最愛
這些年一直沒吃到正宗的酸菜,心裡總是癢癢,去年攛掇我媽醃了一缸,醃了三個月愣是沒酸,不知道是氣溫不對還是鹽放多了,聞起來是酸菜,吃起來是鹹菜...
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