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（五）作為團餐店長一定要做好督查並總結經驗吸取教訓作為一名優秀的團餐店長一個不能忽視的職責和任務是對每時、每日、每週和每個月的工作的監督檢査，這是優秀團餐店管理者的重要許可權，在團餐店管理上需要注意的細節很多，每天的工作情況和總結都是必要的...

而一般的團餐消費終端和團餐消費機一般採用刷卡或掃碼的支付方式，也難以辨別是否為員工或學生本人使用，因此，不少學校飯堂和學校食堂都引入了掃碼刷臉一體消費機和人臉識別消費機，透過人臉識別確認員工和學生身份，防止冒刷冒用...

3、管理融於細節，流程化規範化具體看下切配間的管理流程：工具管理：分割槽操作：獨立通道：4、智慧化、資訊化，監管與預防於一體壹櫃通合作的這個智慧食堂，做到了食安上雲，預防與監督於一體...