首頁/ 標簽/ 青團

清明節食俗“吃青團”,除了用艾草還有4種草,快來試一試吧!

清明節食俗“吃青團”,除了用艾草還有4種草,快來試一試吧!

清明既是二十四節氣之一又是中華民族傳統的春祭節日在這個時節人們出門踏青遊玩親近自然、享受春天的樂趣的也在這個時節掃墓祭祀、緬懷祖先來寄託哀思古時候人們做青團用作祭祀青團流傳至今,在外形一直沒有明顯的變化但現在把它作為祭祀用品的功能已經日漸淡...

Read more

共賞春風“食”裡!家樂福推出榴蓮、蛋黃肉鬆等多種新奇口味青團

(詳情以門店海報活動為準)(圖:家樂福暖春踏青 精選好物買1送1驚喜不斷)此外,即日至4月11日,更有家樂福春暖踏青季限定特惠驚喜來襲,精選百餘款優質商品買1送1,家樂福咖啡文化節、洗曬節、清潔收納展等專場優惠連連,涵蓋衣食住行生活方方面面...

Read more

明天清明節,無論貧富都要吃5種食物,追思親人,同時為後代祈福

俗話說:“清明螺,勝似鵝”,清明節吃螺螄是我們江南一帶的老傳統,螺螄不僅美味好吃,還有個非常美好的寓意,因為螺螄的“螺”與“羅”諧音,有包羅永珍、收羅聚集、廣納財富的美好寓意,同時,螺螄殼迴圈往復,象徵著生生不息,清明節這天吃螺螄,我們會把...

Read more

5款口碑超好的青團,用料紮實,清甜不膩,有條件記得嚐嚐

5款口碑超好的青團,用料紮實,清甜不膩,有條件記得嚐嚐

因為杏花樓現今就推出四種口味一經典的豆沙餡做到了極致綿甜不膩、細膩順滑二自創的鹹蛋黃肉鬆做得皮薄餡足依然無法被其他家超越三和四則再次打破人們對青團的傳統認知,不僅限於創新餡料的口味而是以青團的外皮入手用紫薯和草莓粉做成漂亮的紫粉色外皮草莓粉...

Read more

帶著美食出去浪 鹹青團

在我們老家,每年都會去野地裡摘“鼠麴草”做青團,青團有韌性還帶著清香味,雖然人在他鄉,但每年都會做它解解饞By 程程777用料糯米粉 630克中筋麵粉 270克鼠麴草 250克食用鹼 少許開水 350克餡料:春筍 1根五花肉末 400克胡蘿...

Read more

清明將至,自制艾草青團,鹹鮮軟糯,翠綠清香,一口吃出春的味道

油綠如玉的糯米皮包上用鹹菜、筍乾和肉末做成的餡料,圓圓胖胖好不可愛,趁熱咬上一口,糯韌綿軟、鹹鮮豐富、鮮脆爽口,還有一股子屬於艾草的淡淡的清香,彷彿一口就吃進了整個春天呢~食材餡料:肉末300g、筍乾40g、鹹菜200g、鹽適量、糖適量、生...

Read more

青團,留住春天的味道

清朝時期,一年清明節一個名叫李秀成的秀才被清兵追捕,一位農民幫他躲避了清兵的追捕,清兵添兵設崗,防止李秀成吃食物,那位農民於是採艾草回家做成糰子,混在青草裡,躲過了哨兵,李秀成也吃到了糰子,並安全返回大本營,這樣青團就流傳了...

Read more