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【食譜】這個甜品師的焦糖榛果巧克力撻,讓我們一起來吃一口吧!!

【食譜】這個甜品師的焦糖榛果巧克力撻,讓我們一起來吃一口吧!!

淡奶油(二)製作步驟①將吉利丁泡軟備用,淡奶油(一)煮沸後加入吉利丁②將①澆在佔度亞巧克力和榛子醬上,用均質機乳化均勻,降溫至35℃備用③將淡奶油(二)打發至溼性,與②混拌後填入塔和圓餅模具中凍硬,完成剩餘的組裝和裝飾小T:大B哥覺得這甜品...

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