如：幹炸帶魚，需要先將醃製入味，而後再拍上適量幹生粉，油溫達到6~7成熱時時下油鍋，小火炸至金黃...
Read more製作老醋花生的小技巧，香酥脆口，酸辣適中，一道經典的冷盤
3、直至把花生米中的水分炒幹，花生米表皮微微變色，取出一個，在不燙嘴的情況下試嘗，口感變脆，然後在給鍋中放入適量的食用油，增加它的油潤度，繼續不停翻炒，直至聽到噼裡啪啦的響聲，花生米的顏色變深，就可以出鍋...
Read more山東哪幾道菜最有名？這8道絕對排得上，你吃過哪些？快來看看吧
油燜大蝦是山東比較常見的一道家常菜蝦鮮活速凍基圍蝦青島對蝦特大青蝦¥139淘寶購買其實山東的美食還有很多，但是這8道菜是魯菜四大菜系中最有名的代表菜，來山東的朋友千萬不要錯過，問一問朋友們，你們認為還有哪些菜不錯，歡迎在評論區留言交流...
Read more大蝦帶皮一起吃才更有營養，教你兩招輕鬆搞定，外酥裡嫩！
煎出蝦皮酥脆的竅門：1大蝦經過鹽醃製十分鐘後，要裹一層幹澱粉，這是保證酥脆的第一步...
Read more怎麼做出又酥又多汁的炸雞腿？這4點做對了，比買的好吃又實惠
最後開大火燒熱七成時，將雞腿放油鍋復炸，撈出雞腿控油，這樣美味酥脆的炸雞腿就做好了，吃上一口還很多汁呢，孩子說媽媽做的比外面買的還好吃，一下子吃了3個大雞腿，真是服了她...
Read more東北名菜鍋包肉，做法和技巧在這裡，學會了在家做一樣好吃
步驟六：醃好的肉片放入澱粉糊中，均勻裹上澱粉糊，然後立刻放入燒至7成熱的油鍋中，油溫在190℃左右，油要多放一點，這樣肉片會迅速飄起來，油溫一定要高，這樣肉片表面迅速膨脹，炸出來的外皮才會很酥脆，而不是乾硬的口感...
Read more手抓餅的100種吃法，家裡早餐最愛這4種，各種餡料酥餅簡單好吃
第四種，鮮嫩多汁的烤包子肉餡部分我用的是梅頭肉，剁碎後加入一些蔥花，醬油，鹽胡椒粉，耗油，香油，往一個方向攪拌至拉絲，放入手抓餅的中間，兩邊覆蓋...
Read more可能是雞翅最經典好吃的做法，外酥裡嫩，香到迷糊
廚友@小葵susu：“好好做頓早飯～小火慢慢煎，有的是時間～”食譜作者@吳仔媽媽：“這個椒鹽雞翅真的是‘絕絕子’...
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