不用案板用碗邊嶽記羊腸湯是排隊一碗一碗先做的,裡面的羊腸等配料也是現切,獨特之處在於:整個過程不用案板,羊腸羊腦等都是拿著刀在碗邊切好,直接過湯,可以直觀的看到,老闆使用的刀因為時間的原因,都已經磨平了,而且老闆說,這樣的刀捨得換,已經用習...
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