做法一、牛肉切薄片入一碗,加生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、胡椒粉1/3小匙、蠔油1/2大匙、白糖1/4小匙、料酒1大匙,抓勻,加清水1大匙,再抓勻,放玉米澱粉1/2小匙,也要抓勻,再放宴友食用油1大匙,最後還是要抓勻來封住水分和不讓肉結塊...
Read more簡單美味腹部燃脂餐,靠營養學消脂肪,真正永不復胖
2克(飽和脂肪1...
Read more豆角燒茄子注意這兩點,做出來的豆角脆爽茄子軟爛,味道好極了!
準備食材:長條紫皮茄子 250克長豆角 120克小米椒 4/5個調料:食鹽 1/2小匙大蒜 2瓣生抽 2大匙蠔油 1大匙白砂糖 1小匙雞精 1/4小匙玉米...
Read more夏天飲食少油炸多喝湯,6道營養豐富適合夏天的湯品,可以常做
雙菇肉絲湯食材:雞樅菇250克、金針菇1把、胡蘿蔔1個、細芹2根、裡脊肉1小塊、老薑3片、水澱粉1小碗、雞精2匙、味精1小匙、鹽1小匙、生抽1小匙、蠔油1小匙、麻油3滴、白胡椒粉1撮、生粉1小匙製作步驟:1、金針菇剪除根蒂,清洗乾淨備用...
Read more美食推薦:醋酥鯽魚,蛤蜊瘦肉海帶湯,椒香鱖魚的做法!
淨鍋置火上,加入香油燒至七成熱,先下入薑絲炒出香味,再烹入料酒,放入精鹽、味精、醬油、五香粉、雞湯燒沸,澆淋在鯉魚上即可...
Read more三蔬熘鹿鮮,美味極致,吃完之後唇齒留香
三蔬熘鹿鮮是一種以鹿肉為主要原材料,胡蘿蔔與西芹為主要輔助材料透過煸炒而製成的一種肉類製品...
Read more蒜苗黑魚米粉湯 冬天才有的美味減肥餐 低脂鮮甜好吃營養豐富
黑魚很適合抹少許鹽幹煎,黑魚跟大蒜很搭因此我常作蒜苗黑魚湯或是蒜苗黑魚米粉,偶爾也會幹煎上色用來煮火鍋,黑魚腥味很淡,很適合怕腥味的朋友...
Read more不必出國嘗美食,異邦風味家裡做——馬來椰漿飯&匈牙利牛肉飯
匈牙利牛肉飯準備材料:米飯4碗,牛肋條600克,土豆2個,胡蘿蔔1根,青豆仁50克,洋蔥半個番茄醬2大匙,黑胡椒粉1小匙,紅椒粉1/2大匙,鹽1/2大匙玉米粉1/2大匙,水2大匙拌勻製作方法:第一步:牛肋條汆燙,取出切長約4釐米條狀...
Read more韭菜和韭黃是一種食物嗎?這裡偷偷告訴你,他們不是一種食物喲!
我們知道,韭菜經過隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能進行光合作用合成葉綠素,就會變成黃色,成為“韭黃”...
Read more泡菜這樣做太好吃了,做法簡單還省事,每頓飯都離不開它
泡菜最基本做法:用料:水約1500克,無碘粗鹽約45克,冰糖1塊,蒜頭、花椒、乾紅椒、蘿蔔、芹菜、青椒、生薑、白酒適量...
Read more美食推薦之春天必吃的一道菜是...
菠菜是春天的應季菜,是人們經常食用的一種蔬菜,菠菜具有補血止血,利五臟通血脈,滋陰平肝,經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人可遠離缺鐵性貧血...
Read more麻婆豆腐、芙蓉番茄、金菇雞絲家常菜的做法
材料:豆腐300克 豬肉餡100克 香蔥1棵 生薑1小塊 大蒜6瓣 花椒1大匙 澱粉適量 幹辣椒2個調料:食用油30克 香油1大匙 醬油1/2大匙 豆瓣醬1大匙 白糖2小匙麻婆豆腐的做法:1...
Read more營養的幾道家常小炒,做法簡單香嫩入味,家裡老人小孩都愛吃!
做法: ①將魚肉洗淨,切成2釐米見方的小丁,放入碗中,加入紹酒和少許精鹽拌勻,醃漬約10分鐘,再放入熱油鍋中炸至酥脆,撈出瀝油備用...
Read more學會這個方法,在家也能輕鬆做出美味的蝦肉漢堡
記得當時一個廣告,說漢堡如何好吃的時候,只是看了一下圖片,還沒來得及聽裡面人把話說完,就急匆匆的跑回了家,從廚房裡拿出一個參和了黃面的白饅頭,從中間掰開便把當時能吃的各種菜夾到了裡面,還到處跑著向別人炫耀,說這是我做的漢堡...
Read more年菜大放送《紅燒獅子頭燉白菜》
完成的獅子頭單吃就很美味了,加上大白菜作成紅燒獅子頭,連白菜都讓人吃到意猶未盡...
Read more雙椒雞絲杏鮑菇,超下飯,還能補充膠原蛋白
雙椒雞絲杏鮑菇,超下飯~還能補充膠原蛋白補充膠原蛋白最好的方式就是,多吃富含蛋白質和維生素C的食物,這道菜裡有辣椒有雞肉,辣椒裡含很多的維生素C,雞胸肉中富含很多的蛋白質,so~這是一道又好吃又不怕胖~又可以補充膠原蛋白的菜食材:小米椒、青...
Read more素食主義,金沙豆腐
食材:豆腐一盒(約400克),紅蘿蔔(小條)約3分之1,白蘿蔔(小條)約3分之1,醬油2小匙,料酒(可省)2小匙,蜂蜜2小匙,低筋麵粉(煎豆腐用)適量,沙拉油(煎豆腐用)2大匙,香草葉(裝飾用)適量...
Read more美食推薦:乾鍋走地雞、嫩炒牛肉片、豆乾蘑菇小燉肉製作方法
9、將鍋中材料移入砂鍋(也可在原鍋中接著燉),調入生抽,放入蔥姜、花椒、大料、香葉,倒入泡蘑菇的水(底部的水不要,會有雜質)和適量溫水,至沒過材料(水要多放一些,因為之後還要放豆乾、蘑菇和鵪鶉蛋),大火煮開...
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