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白菜煮焉後，擺放切好的墨魚片，再上面撒入適量的蒜泥，隨後再次蓋上蓋子燜1分鐘即可...

在我看來，糯米腸是一種很有特色的美食，但如果要問這是哪兒的特產，恐怕一百個人有一百種答案，因為全國各地都有類似的做法，就好比粽子，也是各地有各地的特色...

湯麵，很多人每天都會去麵店吃，麵店裡的湯麵大部分都很好吃，但是為什麼這麼簡單的東西，在家總是做不好呢...

撈汁小海鮮用料蝦12只鮑魚3只蟶子12個八爪魚2個花蛤半斤湯底：姜4片蒜4瓣紅蔥頭4個香菜2根香蔥2根料汁：小米辣2個蠔油1勺生抽3勺料酒1勺鹽，糖各5克熟白芝麻適量檸檬四分之一個藤椒油1勺花椒粒15粒做法1...

閩南春菜燜飯【材料】春菜半斤、大米2杯、胡蘿蔔半根、（幹香菇、蝦乾、螺肉乾、魷魚乾、青豆，均是1小把）、紅蔥頭適量、生抽、老抽【做法】1、幹香菇、蝦乾、螺肉乾、魷魚乾洗淨，加清水泡發後瀝乾（泡發的水不要倒掉）...

準備材料：排骨、豆豉、蒜米、小蔥、紅蔥頭、薑片、辣椒（辣椒只是起裝飾作用）調味料：鹽、白砂糖、白胡椒粉、玉米澱粉以下是具體的做法和步驟：1、排骨剁成塊，放入流水中浸泡一小時左右，除去血水...

雞對大家來說可能是最為普通的食材了，但是在粵菜裡面“雞”的做法可以多達上百種之多，如原汁原味的白切雞，鹹香入味的鹽焗雞，皮脆肉香的豉油雞，每一種做法都能夠看出粵菜特殊的烹飪手法...

龍豆不用剝豆，就跟豆角一樣，清理一下用來當蔬菜炒就好，清炒口感是清脆的，帶清香味道，我感覺吃龍豆比吃肉還香呢...

炸完了，蔥油來拌麵，炸好的蔥頭酥還能直接吃，酥酥的，香香的，一點也不浪費...

六、貴州 - 糟辣椒貴州人的口味可謂重中之重，既能吃酸又能吃辣，而貴州的糟辣椒，有別於其他省份的辣椒，風味以香為主，可以拌菜、炒菜、蘸水，每家每戶做出來的糟辣椒味道各有不同，總有一個攤位賣的糟辣椒，是貴州人心中最好吃的那一款...

做棵白菜，認真對待青春、愛情、婚姻、友情、幸福和離別，學會符合與畏懼相處，你不被人情所困，從容地面對生活，沉澱自己，心中常懷溫暖，一種保持善良...

三，蔥頭肉丸——酸辣香濃，味美可口300克豆腐，一個洋蔥頭，400克豬瘦肉，兩三片油菜葉香菜，食鹽，老抽，生抽，香醋1，蔥頭去皮，切成四瓣，清水中浸泡一會兒，切成絲，再切成丁，豆腐用刀壓成泥，剁幾下，和蔥頭放在一起，瘦肉剁碎，油菜葉洗淨剁碎...

就很適合吃越南米粉，這種東西因為它湯頭非常的清爽，但是吃起來味道也很濃郁，那今天給大家做的這個牛肉米粉裡頭需要用到一些香料，尤其是不太常見的叫香茅...

不過，大多數人都無法把白切雞做得好吃，其實做白切雞時也是有小小妙招和秘訣的，做白切雞的時候，別傻傻直接下鍋煮，多上一步，雞肉香嫩爽口因為白切雞這道美食的確極具營養價值，而且其外形美觀，口感味道又相當不錯，所以很多家庭主婦現在也開始在家裡自己...

現在超市的香油，隨便拿一瓶就是二三十，超貴的，還沒有自己在家做的蝦油香，以後別再把蝦頭當垃圾扔掉了...

鍋中放油，放紅蔥頭中火拌炒，炒到金黃色之後取出...

第2步、置一碗，放雞翅入碗，加入精鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米澱粉2大勺、抓均勻，再加菜油1大勺，再抓勻...

包子偶爾在家自己燜個煲類菜，懶得再用蠔油、生抽等一堆調料調製燒汁的時候，就會直接加入柱候醬，味道絕佳還省事兒~如果你是麵食重度愛好者，那蔥油醬一定入股不虧...

卷章是來自潮汕惠來的有名美食，其透過將豬肉、香料、腐皮及各種配菜進行合理調配，加以一系列蒸煮、煎炸流程，呈現出美味香脆的特點...

它是酒店飯菜香的“秘密”，在家自制“萬能香油”，你也能做大廚...