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首先菠菜去跟洗淨，頂刀切小丁放入盆中，打入五個雞蛋，攪拌均勻，然後準備稍許的涼白開放入丁點的食用鹽，攪拌至鹽充分融化倒入盆中再次攪拌，隨後加入麵粉，攪拌成偏軟一點的麵糊，平底鍋淋入一絲絲食用油，升溫至一百八十度左右，下入麵糊，攤勻攤平，烙至...