首當其衝的是醬香型白酒的原料選擇要想製作出口感優質的醬香型白酒,那必須得采用貴州本地的紅纓子糯高粱,這種高粱的品種果實顆粒比較小,果皮相對比較厚,但粒粒飽滿,澱粉含量高,而且最關鍵的是,這種高粱裡富含了非常豐富的單寧,可以增強酒的口感...
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