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談“老年人的保健食品”

肉、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配,植物油脂中富含不飽和脂肪酸,這是人體不能自身合成的,而它又是人體必需的脂肪酸,要全面衡量油脂的營養價值,單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵,所以老年人要多進食植物油類,少進食動物油...

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