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這樣做出來的鹹鴨蛋個個流油起沙，如果只放食用鹽是達不到這種效果的，別看醃製鹹鴨蛋是一件很簡單的事情，但是我們也不能忽視放花椒粉這個步驟哦，如果你加入了15g花椒粉進啦，那麼就能讓鹹鴨蛋更加的美味，喜歡的朋友千萬別放過哦，相信你試過之後一定會...

吃了二十多年的鹹鴨蛋，才知道鹹鴨蛋的正確做法，還個個流油還剩下一條路，那就是向姑姑請教，鹹鴨蛋到底該怎麼做，於是小編打電話給姑姑，姑姑告訴小編，如果是按照傳統的鹹鴨蛋做法，小編在城市裡面也很難找到，所以就告訴了小編一個非常簡單的做法，用到的...

醃鹹鴨蛋時只用鹽可不行，多加“1物和2步”，保證個個起沙流油因為小時候在鄉下生活嘛，小時候每到春天的時候，家裡都會多特別多的小雞小鴨，毛茸茸的特別可愛，我可願意和他們一起玩了，然後養著養著就變醜了，原本毛茸茸的身體裡就長出白色特別硬的羽毛，...

咬一口鹹香的肉粽，這熟悉而質樸的味道，讓人不禁回想起小時候過端午，玩了一圈回來眼巴巴坐在旁邊等粽子出鍋的場景，而那時的阿嬤會笑著說：“粽子要慢慢蒸才夠味吶，要等很久咯~”元祖的端陽糕摒棄了：重油重糖以延長食用時間的做法，全由綠豆去皮後磨成粉...

乳山有三寶，生薑，茶葉和牡蠣，宋紅榮想把自己的海鴨蛋打造成這裡的第四寶...

提示：大家一定要保證鴨蛋全部都沾滿白酒之後再放到食用鹽當中均勻的包裹上一層食用鹽，這樣做出來的鹹鴨蛋才更好吃，蛋黃流油又流沙...

研究還沒有發現哪一種蛋具有特殊的營養價值，從價效比方面來說，買最普通的雞蛋價效比最高...

剩下的豬油渣，撒點鹽或者白糖，有時候還可以和青菜一起炒，也是一道美味無窮的下酒菜...

鹹蛋瘦肉木耳菜湯需要準備的食材：木耳菜1把、鹹鴨蛋1個、瘦肉適量、食用油適量、清水適量、食鹽適量、白胡椒粉少許、料酒適量、生抽適量製作步驟：1、提前準備好所需要的食材，將木耳菜去掉粗梗，只留下木耳菜的葉子和葉子的尾端，然後放入盆中，加入適量...

做粽子鹹鴨蛋要準備的材料也很簡單：新鮮的鹹鴨蛋，糯米，毛豆，胡蘿蔔和香腸...

在家庭裡，很多人都會有醃製鹹雞蛋，鴨蛋的習慣，醃好的鹹鴨蛋，味道香濃，起沙流油，早餐的時候配上一碗白粥，那真是絕佳的搭配...

飽和鹽水醃鴨蛋主料：鴨蛋60枚配料：白醋500克、食鹽1000克、高度白酒350剋制作過程1、挑選個頭大小一致的鴨蛋60枚，開啟水管，把鴨蛋先沖洗2遍，把表面的汙物清洗乾淨...

姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒千層餅、蛋面衣，大餅油條豆腐漿蔥油花捲蔥油餅，經濟實惠滋味靈香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭六宜樓去買緊酵，油裡一氽當心咬茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包高腳饅頭搭羌餅，價鈿便宜肚皮飽...

鹹鴨蛋這樣醃好吃又好做，掌握好這比例配方和技巧，個個冒油起沙...

今天就來為大家分享一個醃製鹹鴨蛋的小竅門，那就是醃鴨蛋時加點特殊的東西，鴨蛋更容易出油，而且醃製時間也短...

家常醃鹹鴨蛋的做法：提前準備好足夠的新鮮品質好的鴨蛋，放在乾淨的盆子裡面，倒入多一點的清水，然後把鴨蛋的表面給刷洗乾淨...

早上起來配點粥吃非常美味烹飪小貼士：1、鴨蛋越新鮮的越好，這樣保質期長2、鴨蛋洗好一定要弄乾表面水份再浸入白酒3、白酒是讓鹹鴨蛋黃出油的關鍵，用高度白酒比較好4、鹽一定要裹勻，厚一點，保鮮膜多包裹幾層，不要透氣5、醃製時間差不多了，取一個鴨...

今天給大家分享一道鹹鴨蛋燴絲瓜，先把絲瓜擺盤清蒸，鹹蛋拌炒後跟蒸好的絲瓜原汁攪拌，淋在蒸好的絲瓜上，整道菜原汁原味，味道更是鮮甜可口...

因為，在現在很少會用旱鴨子的鴨蛋來做鹹鴨蛋，大多數的鹹鴨蛋都是用生產在水邊的鴨蛋做成的，挑選鹹鴨蛋時，要看生產地但是在我使用我姥姥的方法，在超市精心挑選了鹹鴨蛋後，回到家，姥姥卻和我說買錯了...

03微山湖鹹鴨蛋濟寧人吃的鹹鴨蛋大多都是產自微山湖，微山麻鴨產的鴨蛋醃製後鴨蛋黃成橘紅色，油汪汪的很好看...