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吃了二十多年的鹹鴨蛋,才知道鹹鴨蛋的正確做法,還個個流油

吃了二十多年的鹹鴨蛋,才知道鹹鴨蛋的正確做法,還個個流油還剩下一條路,那就是向姑姑請教,鹹鴨蛋到底該怎麼做,於是小編打電話給姑姑,姑姑告訴小編,如果是按照傳統的鹹鴨蛋做法,小編在城市裡面也很難找到,所以就告訴了小編一個非常簡單的做法,用到的...

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醃鹹鴨蛋時只用鹽可不行,多加“1物和2步”,保證個個起沙流油

醃鹹鴨蛋時只用鹽可不行,多加“1物和2步”,保證個個起沙流油因為小時候在鄉下生活嘛,小時候每到春天的時候,家裡都會多特別多的小雞小鴨,毛茸茸的特別可愛,我可願意和他們一起玩了,然後養著養著就變醜了,原本毛茸茸的身體裡就長出白色特別硬的羽毛,...

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鹽鴨蛋製作:口感細膩味道鹹鮮,蛋黃起沙流油,總有一款適合你

把先涼好的鴨蛋一個一個輕輕的放進罈子裡,往裡撒上香料、花椒,把事先備好的涼開水倒進罈子裡,取少許白酒,用手往壇口邊沿上擦上一圈,取一個塑膠薄膜(塑膠袋或保鮮膜)把壇口蒙好,再用一橡皮筋把壇口紮好,這樣做是為了不讓空氣進入壇內引起壇水變質,把...

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教你3個絕招!保證醃出的鹹鴨蛋,紅得流油,餐餐都想吃

早上起來配點粥吃非常美味烹飪小貼士:1、鴨蛋越新鮮的越好,這樣保質期長2、鴨蛋洗好一定要弄乾表面水份再浸入白酒3、白酒是讓鹹鴨蛋黃出油的關鍵,用高度白酒比較好4、鹽一定要裹勻,厚一點,保鮮膜多包裹幾層,不要透氣5、醃製時間差不多了,取一個鴨...

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