百聞網

油桶裝大米洗乾淨的油桶晾乾裡面的水分，接下來用漏斗，把大米裝進去，中間放一些花椒進去，吃多少倒多少很方便，倒完了就用蓋子擰緊，用油桶裝的大米密封好不容易招蟲子，非常好用...

菜品不燙手就可密封冷藏雖然絕大多數的剩菜都能放心吃，但如果有剩菜吃不完，一定要及時放冰箱儲存...

綜合亞硝酸鹽和細菌這 2 點來看，如果有特殊情況不得不吃剩菜：在冷藏條件下，各類菜品放個 1 天問題不大，肉菜的存放時間還可以更久一些（但也不要超過 3 天）...

把簡單改造好的塑膠瓶掛在飲水機旁邊，把杯子放進塑膠瓶就可以試試效果了，需要使用幾個直接取就行了，非常實用喲...

如果剩的是綠葉蔬菜，沒有及時冷藏，在室溫下放置超過2、3個小時，也不建議吃了，因為室溫放置容易繁殖大量細菌，帶來食品安全風險，而且綠葉菜再加熱，本身的營養價值也會下降很多...

剩菜剩飯放置24小時是產生亞硝酸鹽的高峰期，如果含量超標，人吃了就會很危險，最好直接扔掉...

除此之外，從冰箱中拿出的剩菜，一定要充分加熱、徹底熱透後再食用，因為在放置的過程中也會有細菌滋生，充分加熱可以殺死這些微生物，吃起來也更安全...

專家建議儘管無法徹底改變吃剩菜剩飯的習慣，但還是需要保持一個原則：如果剩飯剩菜要儲存兩個小時以上的話，就要加熱，用高溫避免細菌和病毒的繁殖，或者低溫，放入冰箱或者冰櫃，靠低溫抑制病毒和細菌的繁殖...

像中老年朋友喜歡吃的綠豆糕、桃酥容易長胖的甜食不建議大家多吃...

03存放時間不宜過長冰箱冷藏可有效抑制剩飯剩菜中的細菌繁殖，但不宜長時間儲存，最好能在5-6個小時內吃完，最長也別超過24小時...

2、要保持飲食合理患有老胃病人群，生活中的飲食對於疾病來說其實具有輔助改善的作用，很多人應該都知道，胃病是一種三分靠治療，七分靠養的疾病，所以胃病患者在生活中要保持健康的飲食習慣，飲食上要多吃清淡有營養的食物，新鮮的蔬菜水果也要多吃，有助於...

作為一種酸性食物，它不能長時間放置在空氣中，特別是在炎熱的夏天，這就很容易導致它出現變味的情況，但透過適當的儲存，米飯也可以放到隔天再吃，需要大家做的是，將剩下的米飯放入器皿後，待它放涼至涼透，隨後我們再放入冰箱進行儲存，直到第二天拿出來再...

和隔夜水一樣，大家對於隔夜菜的顧慮都是來自於亞硝酸鹽...

圖源：人民網有人可能會提出質疑：“我也經常吃冰箱裡的隔夜菜，沒啥問題啊...

令人吃驚的是，她的丈夫和80多歲的老人也相繼被查出是癌症，且都是消化道病變，原因竟是全家人長期吃剩菜剩飯和黴變食物有關...

趁熱把食物放進冰箱，目的就是在細菌大量繁殖之前，儘快把溫度降到4℃以下，減少細菌可以快速繁殖的時間...

別擔心，這是父母從小就學會的一個訣竅，他很容易使用，他是根據你每次吃的量，用保鮮袋包裝一部分準備好的食物，放入冰箱倉庫（最好放在冰箱裡），當你想吃東西的時候，拿出一個袋子，熱著吃很方便第二招：熱食涼透冰箱菜餚在放入冰箱之前，必須完全冷卻後才...

在我們的廚房裡，一般都是吃的食物比較多，有時候一些食物會隨著天氣溫度的升高而不好儲存，導致容易餿掉或者部分壞掉...

leftover -- n. 殘羹剩飯（常用複數形式）leftovers = leftover food剩菜剩飯Don't throw the leftovers out ，we can eat it for lunch t...

或許你的家中也有這樣的人，在提倡勤儉節約的同時，還需要注意健康保健，過多的吃剩菜剩飯，可不是好事情，相反，還會引起一些大麻煩，到時候，很有可能就後悔莫及了...