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炸蘑菇直接掛糊就“廢”了,多加1步,口感鮮香酥脆,比肉還香

擠幹水分,接著開始攪拌麵糊,碗中加一勺麵粉和一勺澱粉,攪拌均勻之後打入一個雞蛋,再放一些五香粉和食用鹽進行調味,最後加一些水分稀釋一下,變成濃稠的麵糊就可以了,焯過水的平菇放入麵糊中掛糊,接著鍋中加食用油,5成熱的時候,把平菇放入鍋中,炸到...

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三伏天要多吃蘑菇,煮湯特鮮,營養又美味,不懂吃真可惜

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【平菇五花肉片湯】所準備的食材有:平菇、五花肉片、雞蛋、小蔥、姜、胡椒粉、食鹽、食用油、味極鮮第一步:平菇表面有一層黏液,上面會粘一些泥沙不易洗掉,我們將平菇掰成小片,放入淡鹽水中清洗浸泡,或者是放在淘米水中浸泡,這樣很容易洗掉泥沙...

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陽春三月,大​魚大肉​靠邊站,別錯過吃這菜,營養極高,別錯過了

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【西西蘭花菇炒雞蛋的詳細做法】食材準備:挑選新鮮西蘭花320克左右(西蘭花是特別受歡迎的綠色蔬菜,西蘭花要花朵呈綠色,色澤均勻,花朵非常緊實,這樣西蘭花特別新鮮,不管怎麼吃都好吃),選購好蘑菇280克左右(蘑菇的品種有很多,平菇是我家孩子最...

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用平菇和雞蛋做一個好吃的,外脆裡軟,鹹香味美,大人小孩都愛吃

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最後攪拌成這種細膩,沒有顆粒的滅活,攪拌完成後再把評估放入麵糊中,用手把平菇和麵糊裝的均勻,使平菇表面都裹一層面糊,接著在鍋內加適量植物油燒至三成熱,比如熱後轉中火下入平菇去雜,分散放入平菇,這樣可以避免粘在一起,炸至表面定型後,用筷子輕輕...

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