留言我的年夜飯第三道菜,爆炒豬肝,掌握5個覺訣竅,輕鬆做出美味,不柴、不腥又滑嫩...
Read more你不足以優秀,便難以遇上最優秀的人
在看《讀書,照亮不安的世界》(下稱:讀書)之前,我對季羨林季老一直都很好奇和納悶,季老到底是怎樣一個人,可以學12種語言,還精通梵文、吐火羅文、巴利文等,這些可都讀完全書,恍然大悟,所有的迷霧解開,季老曾說過一句話:你不足以優秀,便難遇上最...
Read more蒸螃蟹,冷水熱水區別大,謹記2個訣竅,蟹肉特鮮嫩,蟹黃不外流
蒸螃蟹,冷水熱水區別大,謹記2個訣竅,蟹肉特鮮嫩,蟹黃不外流“秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”,又到了一年之中,最適合吃螃蟹的時候啦,每年中秋到國慶這段時間,市面上的螃蟹就異常受歡迎...
Read more被老媽爆誇的冰箱收納法,5招整得明明白白
訣竅3.小物品放在一起把所有的小瓶調味料和沒吃完的食物集中收納,放在收納盒中再放上層架,準備兩到三個一樣的收納盒,這樣冰箱裡呈現出統一感,整潔清爽...
Read more不管肉片做啥菜,記住這三個醃製訣竅,滑嫩不發柴,而且沒肉腥味
總結:醃製肉片時,總共有三個訣竅分別是,肉片一定要清洗乾淨,控幹水分,然後再次加入清水拌勻,第二個訣竅是,肉片打水後,一定要加入一個雞蛋,鎖住裡面的水分,第三個是,不管肉片做什麼菜,也一定要提前過油,這樣肉片的口感,會更加的滑嫩不發柴...
Read more蒸米飯總是不香?不要只會加水!老廚娘教你3招,粒粒分明
於是虛心請教蒸米飯需要哪些技巧和注意事項,老廚娘教我了3招,一試果然管用,蒸出來的米飯聞起來都香,吃起來也覺得好吃了許多,口感味道都“順遂”了,才知道蒸米發看似簡單,實則也有學問在裡面呀...
Read more生活大作戰,20個廚房生活小技能,你知道多少
4、巧剝蒜皮方法1...
Read more煩心人,抽時間看看,結悶兒
面試時,老闆一直抖腿的話,說明對你說的不感興趣...
Read more純糧都是好酒?別輕信!山東老舅喝酒30年,總結出3大挑酒訣竅
其次看執行標準:GB/T 26760-2011(優級),既是固態法白酒,又是優級酒...
Read more紅燒帶魚美味訣竅都在這!掌握4個竅門,酥嫩無腥,不鬆散不油膩
【紅燒帶魚】做法並不難,帶魚先煎後燜,吸收濃厚醬汁被厚醬汁濃密包裹,還保留著帶魚的細膩鮮嫩,洪亮誘人,特別下飯,但帶魚的缺點是肉質鮮嫩易碎,而且腥味較重,很多朋友在製作【紅燒帶魚】時就經歷過,帶魚鬆散一鍋,毫無賣相可言,而且有時還伴有濃厚魚...
Read more九成中老年人脊柱有問題,五招幫你解決!
圖片來源:《流浪貓鮑勃》小編總結了脊柱疾病前期可能給發出的求救訊號,主要有以下7種:1...
Read more蒸了N次彩色饅頭,總結出3個訣竅,簡單實用,家有孩子別錯過
結語:蒸了N次彩色饅頭,總結出以上3個訣竅,簡單又實用,蒸出來的饅頭蓬鬆暄軟不變色,鮮香好吃特饞人,家有孩子別錯過了...
Read more醃鹹魚時,只加鹽醃是錯誤的!媽媽用了30年老方法,又香又入味
第三:我們這裡醃鹹魚是不需要開腸破肚,而是鮮魚直接醃製,從背部片開,不要片斷,然後把醃料均勻的抹在魚身上,一定要均勻,碼在一個箱子裡,每天翻一遍,耐心的等3天,這樣做的目的是使其充分的入味,所以說醃製鹹魚時,最忌直接曬,要碼在箱子裡醃製3天...
Read more四個卸妝小訣竅 助你輕鬆卸妝不傷肌膚
在乾性肌膚一般建議使用比較溫和的卸妝乳,現將卸妝乳擠到卸妝棉上,然後再滴入3到5滴甘油一起拍打那抹肌膚,甘油有助於幫助溶解妝容,還能起到滋潤嫩膚的作用...
Read more為啥自家蒸的饅頭又硬又幹咬不動?饅頭店老闆分享3個竅門,實用
第二個訣竅是在小麥粉之外加蘇打粉,其實蘇打粉不是化學試劑,那是合規的食品新增劑,在我們的生活中,現在很多食物都在化學工業的範疇內使用,我們的身體完全沒有傷害,所以,可以放心使用,很多人認為把蘇打粉放在饅頭裡不健康,拒絕用蘇打粉蒸饅頭,其實這...
Read more蒸雞蛋羹時,只需要掌握這8大訣竅,保證您蒸的雞蛋更加軟嫩又香
蒸雞蛋羹時,只需要掌握這8大訣竅,保證您蒸的雞蛋更加軟嫩又香那雞蛋羹大家肯定都不陌生,雞蛋更有豐富的營養,但是很多人在蒸雞蛋羹的時候,往往都蒸不熟...
Read more魚湯怎麼燉才好喝?30年大廚教你四個訣竅,魚湯又白又鮮還不腥!
訣竅二,燉湯之前煎魚魚肉醃製好之後,下一步把醃製好的魚下鍋煎一下,要想燉出來的魚湯呈奶白色,這一步不可少...
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