|長城天賦酒莊葡萄園儘管實行分崗,平日裡商華和梁國偉也會像採收期一樣經常碰頭交流,“不能把種植師與釀酒師割裂開,二者是一個整體,既要懂葡園管理,也要對產品品質負責...
Read more釀酒師們為何開始青睞新橡木桶?
”不過,他從不使用100%的新橡木桶陳釀葡萄酒...
Read more100斤糧食能出多少酒?利潤多高?專業釀酒師給出正確答案
正因如此很多酒友就會發出這樣的疑問:“100斤糧食能釀出多少斤酒”,“白酒利潤到底有多高”,為了解開這些疑問,我們特地諮詢了專業釀酒師,看看他所給出的正確答案是否如你所想...
Read more古代流行“溫酒”,為什麼現代人不煮了?釀酒師爆料出緣由
只能是說,現在這個時代不適合青梅煮酒,我們追求的是一種,快速、高效、多樣化的生活,這是我們每個人選擇的結果...
Read more戎子酒莊首席釀酒師—讓•克勞德•柏圖(Jean-claude Berrouet)
他曾對國內國家葡萄酒企業進行了考察,其中也包括酒莊戎子酒莊在內,在對戎子酒莊進行了全方位的實地考察之後,確定了這片土地的土壤、氣候、地理位置等條件足以使栽培的釀酒葡萄達到中國乃至世界一流品質,實現自己釀造頂級葡萄酒的理想的時候,便毅然接受邀...
Read more【UCWA秦皇島】碣石山產區葡萄酒產業鏈服務交流會隆重召開
本次活動由河北省工業化和資訊廳主辦,秦皇島市工業和資訊化局、昌黎縣碣石山片區開發管理委員會承辦,中國酒類流通協會、中國釀酒師聯盟秦皇島釀酒師協會、河北省葡萄酒產業技術研究院(籌)、茅臺鳳凰莊園、朗格斯酒莊、碣石山產區葡萄酒風土表達與關鍵釀造...
Read more煙臺稷黍酒業:堅守傳統古法,釀造健康好酒的初心使命
稷黍酒業一直秉承“糧必精、水必甘、曲必陳、工必細、器必潔、儲必久”的18字箴言,採用中國最古老的釀造方法,挖掘民間傳統的大缸酒釀造工藝,結合齊魯民間流傳的手工釀造手法,經公司釀酒師的挖掘、整理、研發並融合現代科學理念和現代生產技術而釀造...
Read more打死也不能說!這幾件事情白酒廠家從不願意說明
三、 純糧酒未必都是好酒在很多人的認知裡,純糧酒肯定都是很好的,如果有兩瓶白酒放在大家眼前,一瓶勾兌酒40元,而純糧酒的價格是50元,相信大部分的人都會毫不猶豫地選擇純糧酒,因為覺得沒有貴多少卻是純糧酒,選擇後者才是明智的...
Read more冰雹、霜凍、乾旱……每年都慘兮兮的勃艮第為什麼能釀出好酒?
在購買勃艮第酒的時候,我們需要綜合考慮年份、酒莊、釀酒師等諸多因素,這也是很多人覺得勃艮第複雜的原因之一...
Read more精釀啤酒裝置全程一站式有哪些
綜上所述:以上幾點就是全程一站式服務,一站式服務給人們解決了很多問題,當然也有廠家打著全程一站式服務的宣傳,等你付款時候出現價格波動情況,所以一定要提前諮詢好,找有保障的廠家,小柚子防止大家開店順利進行整理了一些市場上口碑比較好的廠家排名作...
Read more和Quintessa美女釀酒師雲品酒
釀酒師 Rebekah Wineburg知名酒評家詹姆斯薩克林給它99分的評價,表示“這支酒結構完美,從強勁緊實的單寧,到藍色水果風味,並帶有巧克力 和雪松性,還帶有多一些的蘑菇、樹皮、森林裡的花朵等土壤氣息...
Read more買白酒,看酒瓶,但凡發現這幾個“記號”,是“酒精酒”沒跑了
釀酒師介紹說:白酒的執行標準號代表了白酒的製造工藝,劣質的“酒精酒”和“純糧酒”的釀造工藝有很大差別...
Read more【酒人·酒事】一個好的釀酒師,是如何一步步成為一名好的釀酒師的
一路走來,自己在白酒行業摸爬滾打,創立“鄒六福”、“鄒記福”、“友鄰福”、“同緣夢”、“渝商”等多個醬酒品牌,在他眼裡,這是一個化繭成蝶的過程,而這其中最關鍵的不是成蝶,而是當中脫了一層皮的階段...
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