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推薦做法：黑豆豆沙黑豆清洗乾淨，再加清水浸泡一個晚上，泡好後倒進鍋內，加適量清水熬煮...

鍋中入油爆香蔥薑蒜，烹入料酒和一品鮮醬油，把過油後的鵪鶉蛋入鍋翻炒均勻，添入跟鵪鶉蛋一平的湯汁，加入白糖少許，大火燒開後轉小火，燜至湯汁濃稠後加入少許鹽調味，開大火收濃湯汁後即可出鍋...

再加入土豆和熟鵪鶉蛋進鍋翻炒幾下後繼續燜煮九成熟，再加入鹽等調味， 大火收汁即可...

香辣雞爪食材：雞爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒適量郫縣豆瓣醬30g、姜1小塊兒蒜3-4瓣、小米辣根據個人口味熱水500ml做法1...

總結：鵪鶉蛋是小粒小粒獨立包裝的，方便攜帶、食用，而且滷香味的鹽味不重，家裡的狗子也能跟著嘗兩顆，別看它是獨立包裝，撕開的設計是相當人性化的，包裝處的一邊是兩片塑膠的，沒有完全粘在一起，故意方便撕開包裝設計的，用手各抓住一邊，分開方向用力，...

二、黃花菜推薦食譜：【黃花菜炒肉】準備食材：黃花菜、五花肉、木耳、紅菜椒、香蔥、大蒜具體做法：1：準備1把黃花菜，用水浸泡10分鐘，泡發後再清洗乾淨，裝入盤中備用...

下面需要在鍋中放入適量的油，將其燒至六成熱的時候，再放入鵪鶉蛋進去，需要用中小火進行慢炸...

3、取適量的豬絞肉，先用手團圓，然後再按扁成肉餅狀，如圖所示4、接著把剝了殼的鵪鶉蛋放在肉餅中間，再包起揉成圓形5、然後把肉球放在麵包糠內滾一圈，裹好麵包糠後，最好再用手按壓一下，這樣可以讓麵包糠更服帖一些，油炸的時候，也就不容易掉落下來6...

（圖片選自味庫海鮮）Step 3 把醃好的蝦仁擺入小碟子中用醃好的豬肉鋪平再打一個鵪鶉蛋放上面，造型就搞定了，可以拿去蒸了，大火上汽後轉中火蒸12分鐘就行鵪鶉蛋比雞蛋小巧很多，放在小碟子裡精緻又好看，也不容易吃飽，很適合來做這種小小吃~（圖...

首先我們準備豬肝清洗乾淨，用鹽水浸泡半小時去除血汙，這時候可以準備一些配菜，如胡蘿蔔、薑片、青椒、蒜苗等，然後起鍋燒油，配菜炒香，放入豬肝爆炒，加入調料汁、花椒、生抽等，最後加鹽調味就可以出鍋了，營養豐富又好吃...

做法菠菜擇好切段、洗淨，鍋中水燒開後，把菠菜放進去焯燙一分鐘，不用等水再次開即可，焯燙的時間過程，菠菜會過軟，影響口感...

第6步、水澱粉勾芡的目的是讓鹹甜的味道均勻地包裹住聖女果和鵪鶉蛋，讓看似不容易入味兒的食材吃起來非常好吃...

騙一把小蔥段，然後再放入半瓶啤酒焯水，水開之後，我們把浮沫給他撈出來，浮沫是腥味的主要來源，我們想要甲魚做得好，一定要不停地把浮沫給他全部撈乾淨，如果他一直有，我們就一直撈，撈乾淨為止...

將敲碎好的鵪鶉蛋放入鍋中，加水沒過鵪鶉蛋，將上面的香料放入鍋中，然後加入兩勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，兩勺鹽，適量的冰糖，攪拌均勻，用大火煮開再轉為小火煮二十分鐘左右即可（如果想要更入味，可以冷藏一晚上，第二天再吃，喜歡吃辣椒，可以多放辣椒...

〖牛頭皮鵪鶉蛋〗〖材料〗牛頭皮肉750克、鵪鶉蛋20個、雞翅500克、帶皮豬肉500克、水豆粉、醬油、精鹽、料酒、胡椒麵、化豬油、整姜拍破、長蔥節、香油、幹辣椒、花椒、糖色、清湯各適量...

【土豆板栗紅燒肉勾蛋】土豆2個，板栗200克，五花肉300克，鵪鶉蛋24顆，蒜瓣3瓣，姜1塊，生抽30毫升，老抽15毫升，料酒5毫升，植物油適量，開水2杯【製作步驟】1、準備好材料2、鵪鶉蛋、五花肉和板栗放入預熱好的蒸箱裡以100攝氏度蒸2...

而且香菇含有豐富的不飽和脂肪酸，其中其中亞油酸、油酸含量高達90%以上，都是人體所必需的脂肪酸，能降血脂，降膽固醇，對老年人的身體有益，所以要把香菇和鵪鶉蛋搭配...

中國人的飯桌上，雞蛋總是“萬能主角”可吃了這麼多年，多少有點平常不差錢的人就想吃點不一樣的於是盯上了——鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、甲魚蛋...

中國人的飯桌上，雞蛋總是“萬能主角”可吃了這麼多年，多少有點平常不差錢的人就想吃點不一樣的於是盯上了——鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、甲魚蛋...

鵪鶉蛋中卵磷脂、腦磷脂的成分含量是雞蛋的3~4倍...