10月12日（星期二）06：50-16：10停電線路及工作內容：柳泉35kV變電站221紅南線路檢修停電範圍：齊家營村、北宋村、小韓寨村、小王務村、大曹營村、其林莊村、高小營村、東紅寺村、西紅寺村、賀家營村、大韓寨一村、大韓寨二村、大韓寨三...
Read more公共營養師專題：來自廣東人的“秋風起，食臘味”
4斤，食用色素和小麻繩，去淨肉的筋膜，將肥瘦肉分開，瘦肉切成10—12毫米，肥肉切成9—10毫米的小塊，用35℃溫水洗去表面油漬使肉塊乾爽...
Read more臘腸俗稱香腸，營養豐富，過年必備
用上好的野山豬豬肉（肥瘦比例2），配上辣椒麵、花椒粉、優質白酒、白糖、精鹽，按一定比例放在一起攪勻，碼味醃製2-3小時...
Read more驢肉香腸飄香四溢
剛開始驢肉香腸的製作，就是將驢腸洗淨晾乾，然後再用肉湯調好粉芡，將熟驢肋肉剁成肉末與粉芡混合在一起，調勻之後加上花椒、茴香、砂仁、豆蔻等等，然後再使用香油和老湯調好之後灌入提前準備好的腸衣，用棉繩紮成小捆，經蒸煮之後就可以出鍋享用美味了...
Read more不用腸衣也能做的火腿腸，這個配方要收藏，20分鐘就出鍋，太香了
用小寧的方法做出來的蛋皮火腿腸，不需要腸衣，也不需要灌腸，營養豐富口感好，不管是老人還是小孩，都可以放心吃，喜歡的朋友趕緊試試吧，現在多做一些，留到過年直接就可以當做一道硬菜端上桌，寓意美好又吉祥...
Read more孩子最愛吃的脆皮腸，教你在家做，無任何新增劑，比買的還香
於是請教了一下做了20年廚師長的鄰居，尋求了一個簡單的配方，沒想到做出來如此的好吃，孩子也特別的喜歡，今天老左也把這個方法分享給大家，做法簡單，而且不需要任何新增劑，比買的還吃又健康...
Read more晾曬臘腸時，最忌直接曬，多加一步，臘腸不長黴更鮮香，辣味翻倍
一般做到這步的時候，大多數人都把它拿出去晾曬了，這是錯誤的方法，晾曬臘腸時，最忌直接曬，多加一步，臘腸不長黴更鮮香，辣味翻倍，那就是要用針扎去臘腸，這樣在風乾的過程就會更好地出油，吃起來就更香了...
Read more入秋後，嘴饞別忘做這個，一燙一曬，鍋中再一煎，切片擺盤就能吃
-小貼士-肉腸做好後大家一定要晾曬倆小時，這樣做出來的皮更脆，晾曬好後，大家記得用牙籤戳上一些小孔再放入鍋中煮，這樣不至於在煮的時候爆了...
Read more經常在外面買烤腸吃，自己做烤腸也挺簡單，吃著更好吃
烤腸是很好吃的，經常在外面買烤腸吃，其實自己做點烤腸也挺簡單的，並且知道放了什麼，用的是什麼肉，吃著更放心...
Read more【快樂之旅】自制脆皮腸，一個月賣出一百多斤，這個方法你試過嗎？
做玉米脆皮腸需要用到的食材以及工具：食材：豬後腿肉，腸衣工具：灌腸器，絞肉機豬後腿肉這裡我選擇的是瘦少非多的豬後腿肉，你們自己在選擇時可以稍微帶一些肥肉會更加有口感，如果能接收肥肉可選擇肥瘦摻半...
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