首頁/ 標簽/ 骨頭湯

熬大骨湯時,想要湯更加鮮香無腥味,不要再加這兩種“調味品”!

有很多的人在熬製骨頭湯的時候,也都是會加入一些花椒或者是胡椒粉的,但是不管是加了花椒還是加了胡椒粉熬出來的骨頭湯就會喝起來不鮮香了,因為這兩種調味品的味道都是比較的大的,就會遮蓋住骨頭湯的鮮味了,而且有的時候可能還會讓熬製出來的骨頭湯有一些...

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骨頭熬不出“白湯”?因為只知道焯水,多加一步,湯汁又濃又白

骨頭熬不出白湯的話,其實是因為一直知道焯水,很多人其實都是這樣做的,我們還需要多加一步做出來的骨頭湯才會湯汁又濃又白,多加的這一步,就是我們需要把骨頭在焯水之前,然後給放到溫水裡面浸泡一會兒,溫水浸泡可以讓骨頭裡面的血水還有髒東西給浸泡出來...

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泡麵、豆腐乳是垃圾食品?土雞蛋營養更好?這些食物被誤解太久了

生活中我們對很多食物有各種看法有些是道聽途說的“飲食知識”有些是來自長輩的“傳統教育”比如常見的雞蛋鄙視鏈:白殼雞蛋比紅殼好家養雞下的蛋比飼料雞的好懷孕了就要吃白鴿蛋補補泡麵、豆腐乳是垃圾食品吃桂圓會大補 孩子不能吃喝骨頭湯能補鈣...

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它才是“補鈣小王子”,再貴也得吃,既補鈣又護肝,比骨頭湯好

這道菜吃起來是特別的開胃,雖然兒菜有點貴,但是孩子吃是極好的,再貴也得吃,既補鈣又護肝,比骨頭湯好,兒菜裡面有大量的蛋白質和碳炎化合物,人們食用以後不但能吸收營養還能起到保護肝臟的作用,因為這裡面的兒菜精是肝臟代謝的必須品,經常食用兒菜能修...

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積食“加速物”不是辣條?不要搞錯了,真正的加速物,娃或天天吃

積食“加速物”不是辣條?不要搞錯了,真正的加速物,娃或天天吃

孩子積食脾虛,想要孩子健康成長,做好2事,消食健脾已刻不容緩1、多吃一種菌黃益十菌是一種消食健脾的膳食營養,是由雞內金、沙棘、山楂、益生菌、山藥等成分研製而成的,具有消食健脾和胃,讓孩子胃口好,加速腸胃蠕動的作用,可以說是目前比較適用於孩子...

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燉骨頭湯時,直接燉是錯的,教你一招,骨頭湯又香又白又好喝

燉骨頭湯首先將買回來的骨頭用清水清洗乾淨,很多人將大骨頭沖洗乾淨之後直接下鍋焯水,其實這樣做是不對的,我們需要把骨頭在冷水裡面先浸泡一段時間,浸泡30分鐘左右,這樣把裡面的血水泡出來以後再做出來的骨頭湯腥味就會非常小,要注意的是我們在這期間...

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補鈣養骨應該怎麼吃?選對補鈣食物,避開補鈣“陷阱”

補鈣養骨應該怎麼吃?選對補鈣食物,避開補鈣“陷阱”

有人覺得蝦皮可以補鈣,雖然說蝦皮確實是一種含鈣量較多的食物,但是和骨頭湯類似的是蝦皮中的鈣,我們的身體也難以吸收,平時透過食用蝦皮的方式的話,只能補充到少量的鈣元素,蝦皮在進入我們身體以後,即使胃酸對它進行處理,也只能把部分的鈣給溶解出來,...

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