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中華醫學會消化病學分會炎症性腸病學組副組長、中山六院消化內科主任高翔主任醫師指出，克羅恩病作為一種累及腸道的非特異性的炎症性疾病，目前發病原因不明，但並不排除小朋友長期吃辣條類辛辣食物過度刺激腸道最終誘發克羅恩病，高翔表示：“辣條並不是小姑...

山東省質檢院包裝中心工程師劉芳告訴閃電新聞記者，這家企業生產的成人紙尿褲真菌菌落總數為140簇每克，會使使用者患面板病的機率大大增加，尤其是對於嬰幼兒和老年人來說，他們本身的面板抵抗能力比較弱，比如說小孩紅屁股、老年人出現溼疹等一些面板病現...

冰塊可能有微生物汙染有一項2015年發表的研究［1］，作者從浙江省最大規模的高教園區購買了各種奶茶，結果發現不同品種存在顯著的微生物差異，奶茶中的細菌總數、乳酸菌、黴菌、酵母在不同的店情況會很不一樣...

標稱由乳山市牧源鮮奶吧生產的巴氏鮮牛奶（2018/4/10）細菌汙染極為嚴重，其中菌落總數檢出值為（77000、82000、67000、95000、100000CFU/mL），大腸菌群檢出值為（9600、9000、9600、9900、110...

上海市營養食品質量監督檢驗站的專家正在檢測經過測試，消保委發現喝過的奶茶，以菌落總數為例，隨著時間的推移，燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數是3300 CFU/mL，4小時達到了65000 CFU/mL，6小時達到了120000...

據研究院的專家介紹，判斷食用死蟹有沒有風險，主要還是看螃蟹身上菌落總數的變化，是否出現大幅度地增多，還有就是看有沒有出現一些會治病的病菌...

大閘蟹死後不能食用的原因就是菌落超標，螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉...

二、微生物指標問題（一）蚌埠歐德福生活超市有限公司銷售的、標稱鎮江市林冠食品有限責任公司滁州分公司生產的香蕉片（分裝），菌落總數不符合產品明示標準和質量要求...

放置24小時後的菜餚中，肉製品的亞硝酸鹽含量變化不大，但含蔬菜的菜餚中亞硝酸鹽含量都明顯增高，特別是烹飪過的葉菜類蔬菜，其亞硝酸鹽含量達到100mg/kg以上，存在亞硝酸鹽超標的食品安全風險，所以，如果要吃隔夜菜，請大家一定要謹記“冷藏儲存...

（如下圖）通常普通化妝品在未開封的情況下可以儲存2年不變質不受汙染，但是一旦開封，產品的質量就會隨著與人體的接觸、與空氣的接觸而改變，防腐劑的新增可以一定程度上抑制微生物的增值，但是當微生物的濃度超過一定量後，防腐劑也無濟於事，因此開瓶保質...

由南昌市支氏食品有限公司生產銷售的老綠豆（冰棒），菌落總數不符合食品安全國家標準的規定...

對比各品牌月餅樣本其它衛生指標，標識企業為成都中冠食品有限責任公司、廣漢市廣冠食品有限公司、重慶冠生園食品二廠成都聯合分廠的月餅樣本的菌落總數實測值較高...

網路圖據介紹，不合格3批次月餅包括北海市鐵山港區龐記餅業有限公司生產的“伍仁叉燒月餅”（規格：500克/盒...

毛黴廣泛存在於土壤、空氣中，對環境的適應性極強，在接種過程中，若不注意無菌操作或搞不好環境衛生，則極易發生毛黴，毛黴在潮溼條件下生長迅速，若遇陰雨連綿天氣，或接種培養室溼度過高，均易受毛黴侵染...

未開封的奧利奧蛋糕奶茶2小時菌落總數達到48000 CFU/mL，4小時達到15萬 CFU/mL，6小時達到23萬 CFU/mL...

手洗費力費時間但細菌可能比機洗更多微醺同學準備了兩雙正常換洗頻次（不算髒）的襪子，記錄了襪子初始狀態的菌落資料，再加普通洗衣液和水，一隻手洗，一隻機洗，最後記錄洗滌後的菌落資料...

怪獸充電寶：每平米菌落總數8000CFU...

對於辣條來說，就算其真的出現了色素、甜味劑等新增劑超標的情況，其實也很少會造成肝損傷、肝衰竭的問題，無論是甜蜜素還是各類色素，再或是各種香精，目前都沒有會導致人體出現肝損傷的記錄...