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【莊臣食單】鮮椒墨魚仔:鮮椒墨汁,鮮椒墨魚仔,鮮椒墨魚仔做法!

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淨鍋入菜籽油燒熱,放入豬肉末並烹入少量料酒,用中火炒至酥香,下入姜米、蒜米和蔥花爆香,摻入自制紅湯燒沸,放入豆腐塊、青花椒碎和青紅小米椒末,調入鹽、雞精、味精和辣鮮露,等到豆腐燒入味後,用紅薯澱粉勾芡收濃,淋入藤椒油並撒些蔥花,出鍋裝入鐵盤...

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