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3、製作這道菜，一次最多兩份，如果放入的原料過多，很難將鴨肉的油分充分壓出，成菜口感油膩，且土豆香味不足4、沒有電高壓鍋的，可以用普通高壓鍋，菜籽油得400克，高壓鍋上汽後，小火壓6分鐘即可，取出瀝去多餘油分即可主料：鴨800克輔料：菜籽油...

教你做炒鹹魚，比沒有蒸過的好吃多了，蒸一蒸，全家人都愛吃上次回家還是上次...

五.大鍋菜準備食材：白菜，豆腐，粉條，五花肉，麵筋，蔥薑蒜，花椒，八角，香葉（可加自己喜歡的食材）具體做法：1...

香辣豬蹄燜黃豆配料：豬蹄3個、黃豆適量、蔥薑蒜適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、幹辣椒適量、白糖適量、冰糖適量、生抽3勺、老抽1/2、料酒2勺、精鹽適量、食油適量烹飪步驟：1...

小姑心眼多，有一次跟奶奶說，她不喜歡吃放蔥薑蒜的魚，奶奶能不能單獨給她燒一條魚...

準備材料：裡脊肉、生抽、老抽、孜然、澱粉、十三香、雞精、蔥薑蒜沫、蠔油、白砂糖、鹽、雞蛋等製作方法：做牙籤肉，我比較喜歡用豬的小裡脊肉，個人覺得小裡脊肉的口感比較嫩，不用小裡脊，牛肉、五花肉都是可以的...

加點醬油、料酒、胡椒粉，如果要吃肉絲特別滑嫩的話，可以分次加蔥姜水進去，沿在一個方向把料汁打進肉裡，吸足汁水，然後加玉米澱粉抓勻，鎖住水分...

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 王雪飛美食來襲滑嫩鮮香，超下飯4月13日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一則美食情報，這樣做的爆炒羊肉嫩滑鮮美，掌握這幾個步驟很重要，快來一起看看吧~食材與輔料：羊腿肉、蔥薑蒜、...

今天我要為大家推薦的這款魚是：草魚...

步驟 12蔥薑蒜倒入爆鍋，加入青椒，倒入糖醋汁，倒入多半袋番茄醬，翻炒均勻後嘗一下酸甜，然後倒入準備好的澱粉汁勾芡，粘稠後放入炸好的魚讓它翻滾，都黏上醬料後出鍋...

飛蟹需要先清洗，然後一剁四半，用蔥薑蒜和料酒醃製一下，等米煮開後，就可以放入進行一起煮了...

推薦菜譜：小姐魚燉茼蒿所需食材：小姐魚、蔥薑蒜、一品鮮醬油、料酒、鹽、胡椒粉1...

準備食材：口蘑、姜、蔥、香油、油、生抽、郫縣豆瓣醬、糖、澱粉、蠔油製作過程：1、口蘑洗淨，表面切花刀，蔥薑蒜切片，備用...

鍋留底油，放入姜蒜爆香，下入小米椒、泡椒爆香，再放入豆瓣醬、幹辣椒末、孜然粉炒香，加入鹽、米酒、生抽炒勻，放入雞精提鮮，最後放入紫蘇炒15秒即可...

炒鍋加入適量的油，爆香蔥薑蒜，加入豆瓣醬炒出香味，加入西紅柿翻炒，加入白酒、白糖 、六月鮮10克輕鹽醬油翻炒均勻，加入適量的水，口重的加點鹽...

接著起鍋澆油，將幹辣椒以及姜蒜等倒進去，炒出爆香，如果想炒出紅油，這時候可以挖兩大勺豆瓣醬倒進去，油出來後，倒入準備好的蝦尾，再撒入適量的鹽，翻炒個幾分鐘後，再把啤酒以及雞精等倒進去，大火收汁後就可以出鍋...

乾鍋洋芋片食材：新鮮的洋芋5到8個、生薑、大蒜、小米辣四五個、豆瓣醬、青紅辣椒四個、小蔥、香菜、魚腥草適量、鹽、雞精、味精、生抽、老抽、蠔油、陳醋、菜籽油、熟芝麻...

燈籠茄子（張燈結綵）的做法【調製肉餡】我們先來調製一下肉餡，肉餡中加入適量的食鹽、半勺蠔油、1勺生抽、2勺料酒、1小勺白糖、薑末、蔥末，沿著一個方向攪拌均勻，再放入1勺幹澱粉、1個雞蛋，沿著同一個方向攪打上勁...

進入這樣又熱又溼的節氣，經常會覺得虛弱無力，食慾不佳，溼氣則會趁虛而入，另外還會無故引起內火，給身體帶來許多負擔，由此可見這時候一定要注意去溼潤燥，給自己的身體做好防護在中伏裡，要合理安排飲食，油膩生冷又辛辣的食物要忌嘴，少吃發物和熱物，多...

2、小米椒 蔥薑蒜油鍋爆香 不管吵啥燉啥都好吃 下菜煸炒倒料酒生抽 再炒熟 放鹽味精 喜歡酸就淋點醋 出鍋前記得撒蔥花3、肉類基本都有腥味，姜蒜至少放一種能夠更好的去腥4、熱鍋涼油，煎魚下鍋等等再翻永不粘鍋5、燉菜後放鹽，無論多少都不會出現...