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過年做醬牛肉,牢牢掌握好3點竅門,牛肉不腥香味足,還不散花

做醬牛肉,牢記3點竅門:一,牛肉不能直接放進鍋裡燉,這麼做的話腥味會很重,牛肉表面還會附著一些血沫,看起來影響食慾,吃起來味道也不好,所以做醬牛肉,一定要先放水裡泡一泡,去掉牛肉內部的血水,這個過程耗時長,但效果很好,不僅可以有效去腥,還可...

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燕子在家做老北京雞肉卷,簡單易做 一口咬下去 香溢滿口

需要準備的食材:麵粉、雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、生菜需要準備的配料:食用鹽、食用油、生抽、料酒、奧爾良醃料、蔥、姜、甜麵醬、玉米澱粉做法步驟:1、準備好的麵粉,撒上少許的鹽在裡面,用溫水和麵,邊倒水邊和麵,直至把麵粉揉成光滑的麵糰,蓋上布簾醒發...

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魯菜從古到今都是官家菜,因為一般正宗的魯菜你是吃不到的

魯菜從古到今都是官家菜,因為一般正宗的魯菜你是吃不到的

讓初賽的時間可以更短,我想大家都有一個經歷,比如參加各種宴席的話,那種比較正式的宴席的菜,通常吃著,沒那麼舒服,但是如果是晚宴的話,他的菜色比中午的那些大餐要簡便一些,這就是川菜,更多的時候是一些家常的菜是家常菜,會讓人覺得吃起來更舒服...

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飯店裡賣幾十元的菜品,在家裡不到十元就能做出來,你相信嗎

具體步驟:準備新鮮的豬裡脊肉一塊,把裡脊肉切成肉絲,衝去血水,控幹水分,放入少許的鹽,放入半個雞蛋清,攪拌均勻,然後再放入一勺的玉米澱粉抓裹均勻放一點的食用油醃十分鐘,再切一點蔥絲,胡蘿蔔絲,把蔥絲和胡蘿蔔絲用豆皮卷好,斜刀切開,擺入盤中,...

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美味的老上海炒醬做法,能讓你多吃好幾碗飯

美味的老上海炒醬做法,能讓你多吃好幾碗飯

這道老上海炒醬便做好了,這道炒醬可以當菜吃,也可以配上面或者米飯,都是特別美味的,這道炒醬也可以加一些別的食材,做這道老上海炒醬的關鍵點在於,食材在焯水的時候,一定要是土豆先下鍋,一定要把土豆完全的焯熟,要土豆裡面含有的澱粉完全的釋放出來,...

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餐廳一頓上百的三汁燜鍋,在家做只花30元,配方詳解,收藏拿好

餐廳一頓上百的三汁燜鍋,在家做只花30元,配方詳解,收藏拿好

大家好我是小鄧哇美食,今天我們來做一道三汁燜鍋,感覺這道大菜還蠻適合冰箱庫存的,因為呢它有一種火鍋的屬性,對任何食材都很新切,而且我們這附近也沒有店,可以帶老父母去嚐嚐鮮的,所以呢我就鎖定在家做給他們吃吃看,雞翅表面劃上幾道方便醃製入味啊,...

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