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篩入低筋麵粉翻拌成團，分成30g一個，揉圓用大拇指按壓，撒上黑芝麻，烤箱170°預熱，烤25分鐘寶寶奶酥餅乾食材：低筋麵粉100g，黃油75g，糖粉20g，奶粉12g，蛋黃2個，蛋黃1個（刷餅胚）步驟：1...

山東農家自種自磨小麥麵粉做饅頭面條白麵粉5斤裝中筋麵粉檢視3、低筋麵粉：低筋麵粉的筋度和黏度都較低，蛋白質含量6...

By 小菜一碟的家用料雞蛋 3個（蛋黃2個，全蛋1個）低筋麵粉 50g細砂糖 20g白芝麻、黑芝麻 適量做法步驟1、準備好材料...

趕緊學起來呀姐妹們By 賽希也是Ceci呀_用料低筋麵粉 70克雞蛋 3個淡奶油 150克代糖 25克做法步驟1、1用無油無水的盆將蛋黃蛋清分離，蛋清放入冰箱冷凍一會有點冰碴兒的狀態更好打發2接著準備蛋黃糊，將蛋黃和淡奶油混合均勻，篩入低筋...

週末不出門的時候，做點烘焙大概是最開心的事沒有油煙和油膩，空氣裡有絲絲甜甜看著烤箱裡的東西一點點放大成型突然覺得時間也都變得溫柔今天小編為大家介紹適合週末做的簡易烘焙「半熟蜂蜜蛋糕」全蛋1個 / 蛋黃3個 / 糖15g蜂蜜15g / 低筋面...

[食材]：黃油62g，糖粉35g，蛋白22g，金龍魚低筋麵粉80g，杏仁粉30g，香草精3滴，格蘭特經典黑咖啡（速溶）2g，熱開水2...

我們在家做蛋糕，注意以上三點，就基本上不會出現什麼問題了...

老師傅教你兩種手藝，太實用了，低筋麵粉是由小麥最外層的穀氨酸皮磨成的小麥粉，顏色白，容易變成糰子，筋性低，適合鬆軟的蛋糕類、曲奇等，那麼，如果想做蛋糕的話，如果家裡沒有低筋麵粉怎麼辦呢，老師叔叔教了我20多年的兩種方法，特別適用，今天，廚師...

二、時令蔬菜肉餅這款美食適合1歲以上的寶寶食用，營養好吃食材：豬肉50克、香菇一個、油菜一顆、雞蛋2個、低筋麵粉40克、調味粉適量做法：1、鍋中倒油，把豬肉翻炒至變色盛出2、香菇、油菜焯水，用刀全部切成小碎3、香菇油菜碎和豬肉全部放入碗中，...

將準備好的撻皮的麵糰從冰箱拿出來，案板上撒點乾麵粉防粘，用擀麵杖擀成厚薄均勻的面片，大概兩三毫米厚...

那麼學習烘焙就從這一款桃酥做起吧，喜歡就趕緊收藏試試~~所用材料：麵粉230克，玉米油100克，鹽2克，雞蛋1個，小蘇打2克，泡打粉2克，白糖80克，黑芝麻少許...

板栗去殼與紅豆一同入電鍋蒸熟...

二、然後我們需要把三個整個雞蛋，直接打入在一個空碗裡，然後最好滴上幾滴檸檬水，因為這樣能讓最後做出來的美食味道更加的清新，因為每個人對甜的喜愛程度是不同的，所以白糖的量自己掌握，最好每個雞蛋不要少於20克的白糖，因為太少了會吃不出來甜甜的感...

【傳統中式桃酥】所需食材：雞蛋1個 細砂糖80克 玉米油120克 低筋麵粉250克 泡打粉4克 小蘇打2克 黑芝麻適量製作步驟：1...

麼麼噠，做出來記得交作業哦~~曲奇餅乾黃油75G 雞蛋1個 鹽3G 糖粉35G 低筋麵粉100G 奶粉20G 泡打粉2G（以上黃油口味）抹茶口味：其他量不變動，抹茶3G，低筋麵粉97G可可口味：其他量不變動，可可粉3G，低筋麵粉97G{步驟...

2、原味曲奇準備食材：黃油、低筋麵粉、鹽、玉米澱粉、糖粉...

它既有芝士蛋糕的香甜綿滑，又有戚風蛋糕的柔軟彈嫩，如此單純質樸，卻又回味悠長~By 亞洲咖啡西點用料低筋麵粉 60g玉米油 50g牛奶 50g雞蛋 5個砂糖 60g檸檬 1個芝士片 2片做法步驟1、在60g低筋麵粉中加入50g玉米油（油溫是...

下面準備食材準備一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽2克，白糖80克，用筷子快速把雞蛋打散，一直打到把白糖化開為止，這一步比較累人，可以藉助工具...

6、打發蛋清7、先取1/3蛋白加到蛋黃糊中翻拌均勻8、再倒回蛋白中，繼續翻拌均勻9、平底不粘鍋中不要抹油，倒入一個個麵糊，開最小火煎至定型後翻面，兩面都熟透後就可以盛出來了10、請忽略鬆餅的樣子，嗚嗚嗚太醜了雖然它很醜，但是它味道不錯，而且...

1.低筋麵粉的用途低筋麵粉也叫蛋糕粉，蛋白質含量最少，韌性不足，顏色較白，適合餅乾、糕點、蛋糕，包裝上都會寫明，主要特點製作成品較鬆軟、易膨脹，當然裡面的營養成分都跟高筋、中筋麵粉一樣，區別是蛋白質的含量...