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當人體的肝臟受到損傷，例如患有酒精性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病時，會導致肝細胞壞死、破裂，細胞內的谷丙轉氨酶會大量釋放至血液中，使血液中該指標濃度飛速提升...

這些使用阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工甜味劑的無糖飲料，往往標榜“零脂、零卡”，那是否更利於減肥呢...

刨除其它因素影響後，研究人員發現，經常飲用含糖飲料與肝癌風險升高相關...

對於糖尿病人來說，無糖飲料中的甜味劑在代謝過程中不受胰島素控制，與含糖飲料相比確實有利於對糖攝入的控制...

新版膳食指南在此前2016年的版本上，更新為八大基本準則，新增“會烹會選，會看標籤”與“規律進餐，足量飲水”等，而“控糖”作為之前強調的平衡膳食準則也有了更進一步的闡述、指導...

而且常見的無糖食品，如無糖餅乾、無糖月餅等，本身大多都是用麵粉等碳水化合物製作，吃進去以後，經消化分解最終還是會變成葡萄糖，所以與吃饅頭、米飯等食物攝入的糖分一樣，並沒有徹底減少...

在選擇無糖食品的時候還要檢視配料表是否含有白砂糖、葡萄糖或者種類糊精、糖漿等字，這些食物裡面所含的糖分會導致血糖水平升高，需要引起重視...

含糖飲料或甜味劑飲料可以喝嗎一項納入了39項研究的meta分析表明含糖飲料或添加了人工合成甜味劑的飲料會增加患肥胖、2型糖尿病、高血壓以及全死因的風險，長期攝入高糖飲料會使體重快速增長、降低胰島素敏感性...

04非酒精性脂肪性肝病有研究發現，每天每增加一份含糖飲料與非酒精性脂肪性肝病的風險增加39%相關，這可能是因為糖中含有過多能量，這可能會影響代謝、誘發肝臟脂肪變性，從而提高了肝功能生物標誌物如丙氨酸轉氨酶等的血清濃度...

現在越來越多的醫學研究都看到，含糖碳酸飲料喝多了之後，不但會導致肥胖和糖尿病，還會導致人體的尿酸升高，這一點上好多人並不知道...

儘管這項研究仍在進行和發展中，但專家們一致認為，我們的飲食中的糖含量太高，我們食入的食物份量太大，應該多進食各種天然食品...

比如，美國學者的研究表明，每月攝入1到4次含糖飲料，會增加1%的過早死亡風險...

從以上的分類可以看出，露卡素飲食新概念是以乳、蛋、肉類、堅果類、葉蔬類、水果類為主要飲食原料，不吃或者少吃麵粉、大米、白糖、澱粉類食品...

在標準美國飲食中，新增糖的主要來源包括蘇打水、水果飲料、穀物、餅乾、蛋糕、糖果、調味酸奶和許多加工食品...

含糖的飲料如可樂、雪碧、奶茶、果汁等等，不能說不健康，但一定要注意攝入量...

［7］ Consumption of Artificially and Sugar-Sweetened Beverages and Incident Type 2 Diabetes in the Etude Epidemiologique ...

有研究表明，甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物，進而刺激人體產生胰島素，導致血糖下降，讓人產生飢餓感，食慾增強...

在實驗中還發現，成年人多吃糖同樣會導致腸道菌群紊亂，海馬體神經炎症和細胞死亡，但不影響認知功能...

關於含糖飲料與癌症風險的研究，2019年發表在BMJ的一項超10萬人，歷時9年的大型人口資料調查研究表明，平均每天攝入100ml的含糖飲料增加全癌風險達18%，其中乳腺癌更是高達22%，100%的純果汁也不例外［3］...

4、少吃各種糕點餅乾、蛋糕、甜點等食物中所新增的糖漿，大都屬於高果糖新增劑，含有較多果糖，痛風或高尿酸人群儘量少吃...