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若希望產量高，則種植土壤最好用營養土（液），配製根據蔬菜需肥特點配製營養土（液），可以用腐葉土、腐質土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以用細河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配製盆栽營養土...

相比超市經營的其他單品而言，蔬菜經營條件和環境具有較大的不穩定性， 因為它從種植、收穫到運銷的規範性較低，而且對蔬菜保鮮的要求也比較高，加上由於蔬選單品的品質和價格季節性和出貨量的影響較大，這就需要採購員對市場保持高度的敏感，隨時掌握上哦的...

經常下廚的人應該都知道，有些食物必須焯水後才能吃，雖然烹飪過程簡單，但是少了其中哪一個步驟都有可能對身體造成傷害...

必須要焯水的蔬菜一：新鮮黃花菜新鮮的黃花菜在食用之前 一定要進行焯水步驟，否則很有可能會使我們的身體出現中毒反應...

雖然蔬菜裡含有豐富的營養物質，但有些蔬菜裡也會含有對身體有害的“毒素”，我們在食用之前一定要先將它們焯水，這樣就能破壞掉這些“毒素”，食用起來才會更加健康...

按道理來說，防治這種菜青蟲，唯一的方法就是噴施農藥，可問題來了，白菜正在包心的時候往上面打藥，一是藥效低，二是噴不到蟲子，二是會給蔬菜形成殘留...

3、烹調方式蔬菜的烹調方式最建議大家採用蒸煮燉或者焯水後的涼拌，因為採用這樣的烹飪方式才能更好地去吸收其中營養物質，避免更大部分營養的流失...

蔬果，泛指蔬菜和水果，是中國居民膳食中食物構成的主要組成部分，富含碳水化合物、有機酸和鞣質，可以為人體提供多種維生素和礦物質...

比如我們在生活當中常見的一些菠菜、香椿和馬齒莧，這些蔬菜都是必須焯水後才能再吃的，這主要是因為這幾種蔬菜當中都富含大量的草酸，草酸在進入我們的身體之後，很難會被我們的身體所分解掉，而且會影響我們的身體，對於其他礦物質的吸收對於健康也是非常的...

當然，木炭使用過之後，並不像我們平常燃燒垃圾那般，會變成粉末狀的灰燼，多數還都是成塊狀的，不過比較鬆散，一敲就碎，這樣的木炭灰燼並不能直接用來種植蔬菜，需要經過加工...

紅色、橙色的彩椒，相對來說顏色更深，β胡蘿蔔素含量比黃色品種的更豐富...

正確的焯水方法：鍋內水燒至沸騰，然後放入適量鹽，油，大火焯水，開鍋煮10幾秒，然後撈出放入涼水中過涼即可【如果備菜時間較長，可以在涼水中浸泡，可以防止蔬菜變色】第二類：含有毒成分的蔬菜1.秋水仙鹼：典型的就是黃花菜等新鮮的黃花菜中含有大量的...

涼白開做川泡菜，重點是在把加入罈子裡去的蔬菜，清洗乾淨後必須要把蔬菜的水分瀝乾，如果不瀝乾蔬菜的水分，就加入泡菜罈子裡，泡菜罈子裡的水會產生一層白色的物質漂浮在水面，【以川言說是生花花】，一是影響泡菜的美觀，另外會導致口感不好，也有一股不好...

如果寶寶不喜歡吃單一的青菜泥，可以想辦法花樣搭配，比如利用一些模具將青菜泥做成可愛的造型，或者跟其他一些喜歡吃的食物巧搭配，做成色香味俱全的小美食，引起孩子的食慾吸引力...

它具有生津潤肺，補中益氣的功效，還能夠敗火消炎，治療癆傷咳喘，這位大爺賣的就是自己種植的慈姑，量不大，但是很新鮮，2元1斤，不識貨的不要，識貨的特別的霸氣，直接“承包”：佔大便宜了...

【五花肉燉茄子幹】食材：五花肉、茄子幹、小蔥、生薑、八角、桂皮、食鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒製作方法：1、抓取適量的茄子幹，用溫水進行泡發，大概半小時左右，另準備一塊新鮮五花肉，清洗乾淨後，切成厚片...

這在進行灌溉的時候對於時間點就會非常重要了，選擇不對就會影響到土壤問題，這些因素也就是影響大棚蔬菜種植過程澆水的關鍵因素...

5、西蘭花是高纖維蔬菜，纖維素能夠降低腸胃對糖類物質的吸收，可以降低餐後血糖水平，對糖尿病患者控制病情很有幫助，所以西蘭花也是糖尿病患者的理想蔬菜...

肖樹華表示，曾經運載“綠色雲南”走南闖北的盤溪站，運輸功能正在向高速公路和正在修建的新型鐵路轉移，而盤溪產“綠色雲南也將搭上更快的運輸方式，走向全國，走向大海...

爆炒芥藍一方水土一方菜澄海地處廣東汕頭東部，地勢平坦連片方格化，排灌基礎條件良好，且以耕作類土壤為主，是蔬菜產業發展的溫床...