川菜的辣,主要以紅油麻辣為主,讓人吃了直上頭,麻辣到嘴都失去直覺的辣,但又能夠保證美食的香,讓人回味無窮,比如特色美食麻辣小龍蝦,不過我們今天要說的主角可不是麻辣小龍蝦,而是具有“土鳳凰”之稱的辣子雞...
Read more川香辣子雞,女神趙麗穎的最愛!你學會了嗎?
辣子雞是中國四川、重慶、貴州、湖南、江西等地的一道特色名菜,屬於川菜、湘菜、黔菜等,該菜品一般以整雞為主料,加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同一道菜,但是各地製作也各有特色...
Read more美味辣子雞家常版教程來了!愛吃辣的朋友們一起來試試吧!
平時不愛吃雞肉的小夥伴們聽好了,今天我給大家介紹一道超級好吃的菜,辣子雞...
Read more被成都土著安利的餐廳,藏在玉林的小巷子中,還是一座黑珍珠餐廳
首先推薦的就是他家的江湖大盤辣子雞(98元),青紅辣椒的麻辣清香味完全融入雞肉當中,吃起來更加的香脆爽口...
Read more雞翅買回來以後,不要總吃紅燒或者做可樂雞翅了
雞翅全部切好以後,準備個大碗,把切好的雞翅放進大碗中,然後在碗中我們加入100粒白色的食用鹽,再加入沒過雞翅的清水,下手抓一下,給它抓拌均勻,加入食鹽,這樣就能變成食鹽水了,食鹽水的密度就大於血水的密度了,這樣血水很快的就能夠泡出來...
Read more四川美食:辣子雞怎麼做才好吃,跟我一起來學一學吧!
辣子雞的底料一般是花椒、幹辣椒、豆瓣醬、蒜末薑末等等,一起放在鍋裡面炒出香味來,這個時候才能夠把炸好涼涼的雞肉放入其中翻炒均勻...
Read more棗莊這家裝修別緻的餐廳,辣子雞炒得地道,很多人開著導航找去吃
重點是他家的辣子雞量大,味道極佳,選用本地的野生小公雞炒制而成,吃起來鮮嫩可口,雞處理的也非常乾淨,這廚師的手藝真的該點個贊,把棗莊辣子雞的精髓吃透了,炒辣子雞的時候用了新鮮的辣椒和幹辣椒以及香醋之後味道就更加迷人了...
Read more透過真空包裝機包裝的辣子雞是中國美食在國外又一爆火產品
不論是袋裝的還是盒裝的產品,都可以滿足辣子雞的包裝要求,都可以包裝辣子雞助其走向國際,讓外國友人品嚐到辣子雞的美味...
Read more2018讓我們相聚成都美食節,去成都必吃的7種美食
毛血旺,用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,放入鮮生豬血旺,血旺越煮越嫩,味道更鮮...
Read more鄧紫棋吐槽:我吃的是辣椒還是雞?網友:自己做
鄧紫棋發的這張圖片就是人人愛吃的辣子雞,炎炎夏日,吃上一個辣子雞,讓自己出出汗,排排溼氣,對保持健康的體魄是一件不錯的事,可誰知道,菜上來了,滿盤子只能見到辣椒,就見不到雞肉,難怪鄧紫棋要吐槽一下呢:“我吃的是辣椒還是雞...
Read more到貴州不要只吃酸湯魚,這道小吃有6種吃法,只要4元一份
酸湯魚這道極致美味似乎已然成了貴州人的名片,但仔細發現,貴州人特別喜愛豆腐,滷水點老豆腐,發酵的豆腐,長條的、泡在湯中的豆腐圓子,拌著折耳根的臭豆腐、還有灌上蔬菜汁的米豆腐,裹上海椒面兒的素豆腐,而且這樣一小份一小份的豆腐宴,不僅嚐到每份的...
Read more重慶美食攻略,吃貨必看,六大美食!
重慶酸辣粉:重慶酸辣粉,重慶地區的一種傳統小吃,也是重慶人喜愛的小吃之一,勁道、濃香、開胃、鮮香、麻辣,且酸辣又可口,一聞到那個味道,口水就忍不住,吃一口更不得了,這酸爽,才夠味...
Read more明星餐廳那家貴,吳京的麵館貴的離譜,卻無人吐槽
吳京麵館的價格定得可不低,雖然大多數人都有心理準備,但看到四五十塊錢一碗的麵條也覺得太貴...
Read more今天教大家做一道超級好吃的辣子雞,光是聞到味道就會流口水
10花椒20克生抽2湯匙料酒1湯匙鹽、洋蔥、姜、蒜、蠔油1湯匙辣子雞做法1...
Read more一道吃起來非常爽口而且上癮的,重慶辣子雞,值得你的嘗試
然後用另一個鍋把鍋裡面燒油到七成熟就可以放入我們準備好的身家算進行一個小夥炒出香味,再然後可以加入我們的幹辣椒以及花椒翻炒至氣味開始嗆鼻,為什麼槍斃想必大家都知道,畢竟放了這麼多的幹辣椒和花椒,如果那些不能這麼吃辣的話,那麼就可以少放點辣椒...
Read more《中餐廳》王俊凱同款重慶辣子雞,張亮楊超越狂點讚的美味!
看著永遠沒有親自動手過癮,今天就讓小萊教大家復刻王俊凱同款重慶辣子雞吧~重慶辣子雞食材準備:雞腿3只、蓮藕1段、雞蛋清1個、幹辣椒 1小碗、豆瓣醬 1勺、老乾媽 1勺、花椒1把、大蒜3瓣、姜2片製作過程:1:雞腿切成丁加入適量鹽、胡椒粉、料...
Read more當面對這樣的顧客時如何解決其問題(其一)?
顧客會問你哪些問題,你事先都要想好...
Read more做辣子雞,別隻懂煸炒!廚娘告訴我:只需簡單3步,香辣更爽口!
不過,要想做出的口感和酒店廚娘相比,還需要掌握一定的方法和技巧才行,因為很多人都發現,每當炒出的雞肉吃起比較柴,並不怎麼好吃...
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