他們的這款月餅咬下去餅皮軟軟的,流心是真的在流動的哦,吃的時候建議大家在微波爐裡面加熱一下,口感會好,裡面的流心甜而不膩,裡面充滿著蛋黃和奶香味,慢慢品味還會有種沙沙的口感,讓人吃起來感覺的到層次,不像外面街上賣的甜掉牙吃完啥感覺也沒有...
Read more走進華東地區最大鮮肉月餅工廠之一 六十四層酥皮是怎樣做出來的
在月餅工廠,上海西區老大房食品工業有限公司副廠長趙仲偉向晨報記者透露了這個製作工藝的奧秘:“西區老大房自從生產鮮肉月餅以來,老師傅一直要求的就是‘酥皮六十四層,鮮肉一口爆汁,酥皮一口咬得掉渣’,這個傳統的工藝,我們到現在一直沒有丟掉...
Read more這是我見過最大的月餅,一個188元鮑魚五仁餡,咬一口真有鮑魚
從這塊月餅上倒是蠻吸引到所有食客們的喜歡,這裡面所品嚐到的味道和口感也一樣能吸取到所有食客們的追求,每一塊裡面呈現出的份量都要比臉部還要大,平時大家吃過的餡料最豐富的就是雙黃,但這種是包有鮑魚五仁餡的,一塊188元看著很好吃,有韌性有味道,...
Read more海口古姑姑月餅:超過“100歲”的月餅,吃過月餅的看過月餅廠嗎
小心翼翼拾起另一個口味的月餅,那蛋黃蓮蓉月餅是傳統正宗的海南月餅了,切開月餅,看那蛋黃的餡料呈金黃色,鹹蛋黃那香味撲鼻,一口咬下去被蛋黃味環繞,而且皮餡不分離,月餅皮柔軟,甜度適中,一點點鹹味使得這款月餅的味道更濃郁美味...
Read more關於中秋節有哪些神話故事?嫦娥和玉兔又是怎麼來的?
想奪取不死藥,一天,他趁后羿外出未歸,手持寶劍闖入內宅,逼嫦娥交出靈藥,嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,轉身取出靈藥一口氣吞了下去嫦娥吞下藥, 身子立即輕飄飄向天上飄去...
Read more中秋節為什麼一定要吃月餅?
那麼問題來了,中國人為什麼要吃月餅呢...
Read more為什麼溫州月餅突然走紅?甚至東北人都要網購買一塊嚐嚐
這幾年溫橋墩月餅從地方小吃變成了網紅級別的美食,不僅溫州人喜愛,也受到了溫州以外的橋人喜歡,甚至東北人都來網購橋墩月餅一嘗它的味道,橋墩月餅從福建流傳而來,至今已有百餘年曆史,屬於“潮式月餅”,百餘年來不改撒滿芝麻的大“圓臉”及脊膘肉、瓜子...
Read more中國公認最難吃的7類零食,你若是全吃過,請收下我的“膝蓋”
中國公認最難吃的7類零食,你若是全吃過,請收下我的“膝蓋”第一種:龜苓膏,一般在奶茶裡面很常見,尤其是大家平時吃燒仙草的時候,都會吃到,裡面加入大量的龜苓膏,簡直就是美味呀,並且龜苓膏的口感也不錯,吃起來就像是果凍一樣,QQ彈彈的,味道超級...
Read more奢飾品的月餅外殼也精緻!一家比一家更有創意,腦洞讓人不得不服
看完這些奢華包裝的月餅,大家有何感覺呀~包裝高階顏值高,不知道月餅會不會吃出錢的味道呢...
Read more我們等了一年,而它們等了6個世紀!
復興中國節,我們用心在踐行觀想堂文創一直在倡導復興中國節一直在努力踐行中國文化的自信一直在努力的把中國傳統的節日文化節日精神、民俗、非遺融入到我們的生活“復興中國節”對我們來說,並不是一句口號而是一項付諸行動的社會責任和使命我們用一份節日文...
Read more神池月餅的起源以及歷史魅力
伴隨著中秋節漸臨,走在神池的街頭巷尾,胡麻油獨有的香氣濃厚而清香,混和著中秋月餅吊爐的煙霧瀰漫在空氣中,釋放出與眾不同的風采,傾述著這方水土的中秋節思鄉情...
Read more中秋月餅誰家強?清朝皇宮月餅塊頭最大
吃完月餅,乾隆皇帝和王公大臣是不是就散了,各回各家...
Read more網友:自己喜歡就好
甜月餅VS鹹月餅提起南北鹹甜之爭,怎麼能少的了月餅這位“大佬”,網友們對月餅是吃甜的還是吃鹹的一直爭論紛紛,小編作為北方人當然是支援吃甜的了,甜月餅主要是以豆沙、五仁、棗泥等作為餡料,尤其是五仁月餅,更是無法超越的經典,在北方比較常見...
Read more自制楓糖蔓越莓月餅
楓糖蔓越莓月餅(50克的月餅10個)餅皮:中筋麵粉100克,奶粉5克,楓糖漿75克,梘水1克,花生油25克...
Read more「乾貨」廣式月餅好難啊!為什麼開裂?瀉腳?塌陷?我來告訴你~
答:因為月餅皮還沒有充分吸收糖漿裡的糖分,油量和梘水...
Read more這些月餅的做法,你會幾樣?
慄蓉月餅準備工作:月餅皮(低筋麵粉60克,轉化糖漿48克,植物油12克,梘水1克)的液體材料攪拌均勻,加入低粉靜置1個小時備用...
Read more明星吃月餅,我喜歡郭富城手中的那款,你呢?
分享一款零失敗的自制冰皮,軟糯Q彈,香甜不膩,人人都愛吃—芒果芝士冰皮芒果芝士冰皮製作過程:冰皮製作:1:材料:糯米粉50g,粘米粉50g,澄粉30g,牛奶230g,玉米油30g...
Read more月餅餡料大集合,原來月餅和粽子一樣,不止有甜味,也可以有鹹味
芝士山楂月餅蘇式百香果軟心月餅滇式雲腿月餅蘇式黑金軟心月餅玫瑰月餅(冰糖玫瑰)(京式月餅)(粒粒紅豆)(京式月餅)廣式糖醇黑麻月餅廣式糖醇紅豆月餅京式自來白月餅廣式糖醇蓮蓉月餅廣式糖醇五仁月餅廣式蓮蓉蛋黃月餅廣式清香蓮蓉月餅廣式蓮蓉雙黃月餅...
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