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更別說那個酸梅湯飲品的做法了，比赤豆湯不知道要複雜多少了，反正他每年夏天都會做給我們吃...

薏米和白扁豆提前浸泡2小時，所有食材洗淨放入鍋內，加適量清水，大火煮開再轉小火煮40分鐘，如有電壓力鍋，煮出來的豆子會更軟糯，適合我們脾胃不適，秋季體倦乏力者食用...

蘿蔔燉羊肉春節期間人們應酬多，壓力大，常常會讓胃吃不消，此時吃點羊肉便可補充體力，蘿蔔與羊肉共燉，不但有去羶作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火...

現代醫學將魔芋中改善便秘的有效成分提取出來，同時增加一些健脾胃去溼氣的食材，如薏米、赤小豆、山藥、糯米、茯苓等，一起打磨成赤豆魔芋粉，發現效果明顯增強...

我們中國有個很有意思的傳承，就是各個節日都有其神乎其乎的傳說，隨便撿起來一個來說哈：各地民俗不一“赤豆打鬼”傳說上古五帝之一的顓頊氏，他的三個兒子死後說是變成了專門驚嚇孩子的惡鬼，古代人們的認知短淺，以及醫學不發達的緣故，在一些他們治療不了...

就拿這個桂花赤豆小元宵來說，這種上到金陵飯店，下到早點小攤都有的全民級小吃，可是每個南京人心中都愛的一碗...

所以每到立秋，有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水裡，預測這個秋天會不會有大風大雨~食小赤豆從唐宋時起，還有在立秋，用井水服食小赤豆的風俗...

2、常常是因為急性和亞急性的反覆發作從而轉變成了慢性溼疹，也會有剛開始不明顯，但會因為患者總是抓撓、摩擦和讓面板受到其它刺激，從而導致病情剛開始就屬於慢性的病症，這個時候患處的面板會浸潤肥厚，表面看著很粗糙，為暗紅色或者是伴有色素沉著，散落...

前幾天去加工了一包祛溼粉，裡面有赤豆、薏仁、茯苓、芡實、淮山藥、白芝麻、黑芝麻，吃了兩天就不想吃了，薏仁的味道還是不大能接受，扔了怪可惜，何況都是祛溼、健脾的好食材，所以我今天就用這包祛溼粉做了紅豆薏仁糕，改變了口感，終於變好吃了...

後來，每逢冬至人們便 模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗...