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熬大骨湯時,想要湯更加鮮香無腥味,不要再加這兩種“調味品”!

有很多的人在熬製骨頭湯的時候,也都是會加入一些花椒或者是胡椒粉的,但是不管是加了花椒還是加了胡椒粉熬出來的骨頭湯就會喝起來不鮮香了,因為這兩種調味品的味道都是比較的大的,就會遮蓋住骨頭湯的鮮味了,而且有的時候可能還會讓熬製出來的骨頭湯有一些...

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秋天,少吃蘋果香蕉多吃它,一次煮好存冰箱,營養解饞,真省事

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我發現越是口感好的水果,上市的時間就越短,所以每年還沒等吃過癮的時候就已經下市了,只能等明年才能品嚐它的美味,比如櫻桃、桑葚、楊梅、草莓、無花果、杏子、桃子等等,所以每年在應季水果快要下市時,都是我非常忙碌的時候,我把這些美味留住,製作成各...

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純手工自制麥芽糖香甜醇正,從麥子發芽到發酵熬糖,做法超簡單

過濾好的汁液倒入鍋裡大火熬製收汁熬製糖色發黃時再改小火慢慢熬第五步:等到麥芽糖熬至黏稠狀時,迅速舀進盆子裡(盆底鋪一層炒熟的芝麻),等到不太燙時,用手迅速扯拉成條狀,最後用刀切成小塊,即可食用啦(不要熬得太久,如果糖熬老了,味道會又苦又酸)...

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