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By 豆果美食達人 小羽私廚帶魚  適量九制陳皮  5g小蔥  2根薑絲  10g澱粉  50g料酒  2大勺生抽  2大勺白糖  3大勺鹽  2g米醋  4大勺帶魚洗淨後切段加入薑絲和料酒，拌勻醃製20分鐘取一個小碗做糖醋汁倒入1大勺料酒...

跟你們分享下我這肉餅的做法，上班族或者家裡有小孩的，平時要做早餐、晚餐的話可以試試，這肉餅一次做多點冷凍起來，要吃的時候煎一下調個味就行，方便又簡單...

- 番茄炸蛋 -[ 食材 ]炸蛋（空氣炸鍋版）：雞蛋3個 食用油20g 鹽1g番茄湯底：冷凍番茄2-3個（300g）蒜末1大勺 香蔥1根 鹽1-2小勺 糖小勺 生抽1大勺可選：蒜蓉剁椒/韓式辣醬/番茄醬1大勺此配方適合1-2個人食用，多人食...

調料：色拉油10克、醬油5克、醋3克、味精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、蠔油2克、香油1克、豆瓣醬15克、麥芽糖1克、生粉10克、辣椒油5克、五香粉2克、水適量家鄉大塊燒肉 做法1...

快來把海鮮鍋巴帶到你的碗裡吧~——-海鮮芡汁手工鍋巴——-——-食譜——-↓↓↓配料米飯 200克、煎炸用油 適量海鮮芡汁配料蝦仁4個、魷魚60克、扇貝肉4個、澱粉½大勺、鹽少許、水煮鵪鶉蛋4個、小玉米4個、黑木耳5個、胡蘿蔔¼個、大蔥½根...

②日式炸雞食材：雞腿肉300克，生抽1大勺，清酒1/2大勺，味醂1/2大勺，鹽1小撮，白胡椒1小撮，蒜蓉1小勺，薑蓉1小勺，雞蛋1/2個，土豆澱粉3大勺，花椒粉1小撮步驟：1．將帶皮雞腿肉切成小塊，加入所有調料拌勻，醃製半小時...

在我看來，花生醬是冷麵的靈魂，包裹了花生醬的麵條，混合了香醋、生抽（我們以前不叫生抽，叫鮮醬油），喜辣的再來點辣醬油或辣油，口感豐富有層次，配上爽口的青椒絲、黃瓜絲、豆芽、茭白絲等素澆頭，或是雞絲、豬肉絲等葷菜，既可增添麵條的營養成分又有更...

材料：圓生菜1個、萵筍1塊、大蒜1個、姜1塊、乾紅辣椒5個、牛裡脊1斤、香蔥2根、花椒粒1大勺醃料：鹽1小勺、生抽1小勺、水澱粉2大勺調料：油7大勺、郫縣豆瓣醬2大勺、高湯2碗，鹽、白糖、生抽各1小勺，水澱粉1大勺做法：1...

鍋中放入2大勺食用油，直接涼油放入青蛙石板煎至兩面有脆殼，出鍋配上白糖一起吃即可- 青蛙背玉石 -[ 食材 ]蠶豆250g 乳餅150g 火腿100g 鹽1小勺 澱粉適量 蔥白2根此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1...

僅一小勺，平平無奇的家常炒菜，突然就會發光了～- 溼炒芥藍牛肉蓋飯 -[ 食材 ]芥藍300g 牛肉250g 沙茶醬1大勺 蔥姜水/清水1大勺 鹽1小勺 生抽1小勺 澱粉2小勺 炸蒜適量此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15...

By 盈盈小築2010【豆果美食官方認證達人】用料牛奶 2 杯醪糟/酒釀 2 大勺花生 切碎 1 大勺開心果仁 切碎 1 大勺葡萄乾 1 大勺枸杞 1 大勺黑芝麻 1 小勺雞蛋 1 只冰糖 適量 可無小蘇打/食用鹼 一撮做法步驟1、把乾果...

- 魚籽燒豆腐 -[ 食材 ]嫩豆腐300g 魚籽&魚雜200g 蒜瓣2瓣 生薑1小塊 青蒜2根 紅尖椒1個 郫縣豆瓣醬1大勺 剁椒醬1大勺 生抽1...

4、鍋入底油燒熱，加入蔥花、蒜片、薑片各5克煸香，下紅泡椒10克、野山椒碎5克、番茄沙司10克、辣妹子10克炒勻，烹白醋15克、下白糖10克，添清水300克熬透，打掉料渣，調入酸辣鮮露6克，勾流水芡後澆在魚片上，再撒少許青紅椒丁、花椒，擺檸...

在我們老家，每年都會去野地裡摘“鼠麴草”做青團，青團有韌性還帶著清香味，雖然人在他鄉，但每年都會做它解解饞By 程程777用料糯米粉 630克中筋麵粉 270克鼠麴草 250克食用鹼 少許開水 350克餡料：春筍 1根五花肉末 400克胡蘿...

-國際通用量勺{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}：-DBy 蜜斯Ann的廚房日記用料{沙嗲豆腐串} 如下硬豆腐 1盒油 1大勺醬油 1大勺紅糖 1大勺蔥薑蒜粉（見tips） 2小勺薑黃粉（見tips） 1/2小勺芝士粉 1小勺竹籤 6...

文中單位換算：1杯=250ml1大勺=18ml1茶匙=6ml掉渣小牛排配時蔬沙拉VEAL SCHNITZEL WITH WINTER SLAW總計時間：45分鐘四人份【用料】{牛排}饅頭屑 95g擦蓉的帕爾馬乾酪（parmesan） ① 2...

【菜品】：糯米餈【烹飪食材】：1大碗糯米粉、2大勺白糖、1小碗玉米澱粉、大半盒牛奶、小半碗肉鬆、2大勺白芝麻、2大勺黑芝麻、1大勺紅糖、1小碗花生仁...

蒸鍋上汽蒸12-15分鐘，最後撒上蔥段即可- 橄欖菜炒小瓜 -[ 食材 ]西葫蘆1個 胡蘿蔔半個 橄欖菜1大勺 蝦仁菜脯1大勺 白糖1小勺 鹽1小勺此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5...

材料（2人份）：五花肉200克、蘑菇4個、青椒4個調料：生薑2片，醬油3大勺，水3大勺...

5、燒烤撒料配方：自制撒料-鹽30g，辣椒粉5g，，香料粉2g，胡椒粉2g，味精5g...