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將蒜片、薑片和辣椒裝入盛有洋姜的盆中，加入適量的鹽，加入沒過洋姜的生抽，加入少許白糖提鮮，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，浸泡6個小時，取一個無水無油的玻璃罐，將洋姜和料汁全部裝入玻璃罐中，加入少許高度白酒，蓋上蓋子，密封儲存，隨吃隨取即可...

但同樣作為入侵植物，洋姜不僅沒有被人厭棄，還受到了廣泛種植，這是為什麼呢...

正常情況下，洋姜的顏色其表皮是黃色和紅色，而切開後果肉呈黃色或白色，如果洋姜帶有綠色的，可能是感染了黴菌的表現，這種洋姜就不能吃了，食用有危害健康的風險...

可以說是糖尿病的冤家了，平時多吃，血糖或許慢慢下降...

2、薑糖膏食材：懷姜2斤、姜渣100克、枸杞80克、紅糖1000克、紅棗160克、蜂蜜200克1、懷姜2斤，這種姜比較辣，用來熬糖膏是最好的，先清洗乾淨，縫裡泥巴多，洗的時候要心細一點，皮不用刮，多洗幾遍就好...

洋姜怎麼做好吃農村裡長大的娃兒，看啥都能吃，而這洋生薑挖出來直接生吃還是可以的，味道生脆微甜，比起老薑的辛辣，不算難吃...

洋姜性中含有非常豐富的菊糖，為果糖多聚物質，由於其含果糖比較的豐富，因此部分的人則認為對糖尿病有一定的輔助療效...

秋冬季節醃製食品不容易壞用來炒葷菜或當零食吃都是不錯的選擇來看看贛南有哪些鮮香酸辣的小菜...

點選載入圖片6、最後就是芋頭了，同樣的加30克白糖後搗成芋泥，少量多次的加木薯澱粉，最後揉成一個軟硬適中的麵糰兒...

在過去南北方的農民大量種植洋姜，很重要的一個原因就是它的適應能力強，管理粗放，但是產量很高...