老豆腐一塊,用刀背壓成豆腐泥,豬肉200克先切成均勻薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起,加入食鹽2克,雞粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蠔油5克增鮮,倒入少許蔥姜水,打入一個雞蛋增加滑嫩感,順著一個方向攪拌2分鐘左右,餡料上勁成團,炸出來的丸子...
Read more【美食DIY】大蝦,好吃好做還百搭,隨便弄一弄,就能做成一道大菜~
【芝士蝦球】食 材蝦10只 、土豆一個 、雞蛋一個乳酪、麵粉、麵包糠檸檬片或檸檬汁、蝦皮香菇粉做 法1、準備食材,把需要處理的都處理一下(土豆去皮切成小塊蒸熟,蝦去殼去蝦線...
Read more調餃子餡可不是肉加料那簡單,牢記“3加3不加”,鮮嫩多汁賊好吃
餃子是一道紀念“醫聖”張仲景的傳統美食,如今流傳到大江南北,不僅是日常生活中的主食,還是各大傳統節日的節日美食,因此包餃子也成了家常便飯的事,餃子好不好吃就看餡,餡好不好吃就看有沒有掌握小竅門,這也是為什麼有的人包餃子鮮香可口,有的人卻乾柴...
Read more家常“軟炸裡脊”怎麼做才更有味道呢?
豬裡脊肉1塊(半斤左右),雞蛋1個,生抽適量,豬裡脊肉一塊(約半斤)切成6-7毫米左右的厚片再改刀切成條,不要太細,粗點沒關係切好的肉加一點鹽抓勻打入一個雞蛋攪勻加入土豆澱粉攪拌至有阻力的濃稠糊狀,保證每個肉條都包裹上澱粉糊加點油拌勻,醃製...
Read more冬天給家人吃點好的,我選擇這5道蒸菜,做起來簡單還不上火
5倍的純淨水,攪拌好具體步驟:將秋葵切成薄片備用,剛打好的蛋液有很多泡泡,這個一定要過濾,否則蒸好的蛋羹就有很多小氣孔影響口感哦,所以這一步不能省(絕對是竅門,趕緊記住)然後將秋葵片撒在蛋液上放入蒸鍋中(秋葵片很輕,所以會自己浮在蛋液上)然...
Read more小雪至天漸寒,常吃3道“暖身菜”,營養美味,越吃越暖舒服過冬
3、 將豬脊肉切成絲,放入碗中,加食鹽、料酒、白胡椒粉、一大勺澱粉、一勺玉米油,攪拌均勻後醃製10分鐘...
Read more四道家常菜,做起來容易吃起來美味
懸疑MOVIE解說原標題:超實用的家常硬菜四道,做起來容易吃起來美味涼粉鯽魚材料:鯽魚、涼粉、毛芹菜、豆豉、姜、紅辣椒、油、鹽、料酒、雞精、辣椒油、胡椒粉、醋、醬油做法:1、將鯽魚刮鱗去鰓,去內臟,洗乾淨,放適量鹽、料酒、姜、蔥拌勻醃30分...
Read more大廚建議:只掌握這4種香料即可,看完明白了
2、咱們最常用的還是白胡椒粉啦,尤其是在燉羊肉,魚肉時,能夠充分的去掉肉類的腥味羶味,但因為白胡椒自身帶有一點點的臭味,很多朋友掌握不好,放完胡椒粉的菜反而適得其反,3、胡椒粉正確的用法是,要在鍋裡湯開的時候去放,因為胡椒粉微微的臭味,只有...
Read more大廚常用的3種調料,普通人都沒聽說過,學會使用後廚藝大漲
孜然粉是一味去異味增香很好用的調料,有的朋友可能會不太喜歡孜然粉本身的味道...
Read more大雪將至,建議大家:少囤蘿蔔白菜,多囤4樣,過年都有好菜吃
洗淨的排骨涼水入鍋,水開後撇淨後撈出清洗乾淨,鍋中入油爆香蔥薑蒜和八角,下入排骨入鍋煸炒出油脂,烹入料酒和一品鮮醬油把排骨炒上色後添入開水...
Read more美食:家裡烤箱的多種用法,除了烤紅薯不會了?快來看看!
那麼來看看做法:原料:胡蘿蔔、雞胸肉、土豆、西紅柿配料:胡椒粉、鹽、糖、生粉、番茄醬、醬油、洋蔥、芝士做法:1、先把準備好的蔬菜清洗乾淨,然後切成小丁...
Read more包餃子怎樣調餡才好吃?教你一招,出鍋鮮嫩多汁,連吃三盤真過癮
6、芹菜豬肉餡餃子,真的非常好吃,皮薄餡大,咬一口鮮嫩營養多汁,帶著濃濃的香味,老公連吃三大盤...
Read more長肉“最猛”的3種主食,米飯饅頭靠邊站,很多人都不知道常常吃
三、泡麵泡麵大多數都經過油炸高油高碳水,很多人為了省時間晚上就泡上一包泡麵當夜宵,卻不知這一包泡麵的熱量需要你跑步5公里才能消耗掉,大家在減肥的時候還是要儘量避免食用它,可以少用高油的烹飪方式,簡單的清湯麵做法簡單,營養又健康...
Read more草魚怎麼做才好吃?清蒸草魚+草魚湯,既保持魚的鮮味,又很美味
上一期的時分咱們安利的肉食相對多,無數因此豬肉為主的,小同伴們說想吃魚,想要曉得魚的做法,辣麼本日就以魚為主,種種魚類做法給小同伴們放置上,廚房界的新手們一路來隨著小暖學做飯吧清蒸草魚質料:草魚,蔥,姜,紅椒,香菜,鹽,胡椒粉,豉油,料酒做...
Read more初冬吃這5中,葷素搭配,溫暖過寒冬!簡單易學!
3、將粉絲煮沸至鬆脆,加少許鹽,將肉餡和蘑菇一起燉熟,待其顏色變淡後,再灑少許雞精和白胡椒粉,再倒入少量的蔥花,使其色澤更加鮮豔,便可以直接食用...
Read more絲瓜教你新鮮做法,加點麵粉,簡單攪一攪,學著做比吃肉都過癮
如果不努力生長,人就會養成信賴別人的心,所以我們要隨時隨地地鍛鍊自己,和生命力強,努力往上爬的絲瓜一樣...
Read more進入秋天要多喝湯,分享八款低脂低卡營養湯,湯鮮味美,好喝不胖
3、接著放入雞蛋,加入食鹽和胡椒粉調味,繼續煮半分鐘即可出鍋...
Read more6個健康速食法,多吃多了可以減肥,推薦珍藏起來
五、《番茄汁燒雞胸肉》(一)1、準備材料:材料:雞胸配料:大蒜,玉米,西紅柿調味品:生抽,蠔油,料酒,食鹽,澱粉,食用油2、製作步驟:(1)將雞肉放入醃漬:生抽1勺,蠔油1勺,料酒半勺,食鹽適量,澱粉1勺,混合15分鐘,待用...
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