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《慢食高淳》之“芋”色生香

《慢食高淳》之“芋”色生香

十多道工序,全憑一雙巧手將糖稀倒入鍋中加入白糖,調節成品脆度繼續加熱、攪拌很快,糖漿泛起白沫再加入一定比例的紅糖持續添柴加火糖漿如江水翻騰繼續攪拌、挑起,反覆多次直至色澤變為褐色加入顆粒飽滿的炒米用力攪拌翻炒均勻後起鍋,倒入糖箱接著用滾筒來...

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時空相關因素是氣味產生的基礎——芻論氣味資訊是中藥治療作用的本質一

時空相關因素是氣味產生的基礎——芻論氣味資訊是中藥治療作用的本質一

就植物類中藥而言,氣味是指其為適應自然,在特定基礎條件下(緯度、海拔、空氣、水質、土壤等相對固定的因素),隨外界可變因素的時相變化(溫度、降水、光照、生存競爭等因素,隨著晝夜交替、季節轉換及年份運氣的變化),將自身產生出的各種資訊(生長、營...

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