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鍋淨後，放入花生油加熱至100℃左右時，放入肉片，快速翻拌，待肉片散開發白時，投入薑末蔥末，拌炒數下，隨即放入醬油、料酒、胡椒麵拌炒，使調料均勻地粘掛在肉片上，而後再加入蓋藍菜同炒，最後放入精鹽、味精炒數下即成...

宮保雞丁是四川十大名菜之一，其特點在於辣中有甜、甜中有辣，雞肉的鮮嫩搭配上花生和黃瓜的酥脆，吃起來香辣味濃、肉質滑脆，是川菜中的明星產品...

調料：色拉油10克、醬油5克、醋3克、味精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、蠔油2克、香油1克、豆瓣醬15克、麥芽糖1克、生粉10克、辣椒油5克、五香粉2克、水適量家鄉大塊燒肉 做法1...

發泡膨脹的黃豆芽150g，豬化油25g，香菜葉8g，蔥白8g，美5g，【刀工方法與烹調程式】1，將大蘿蔔去皮，放入蘿蔔絲編炒幾下，添湯，放豆芽、醬油、精鹽、花椒麵，攪動均勻，蓋鍋，燒開後，略焐數分鐘，掀鍋，放味精、香菜葉，出鍋後裝入大碗即可...

子拉丁美洲也流行一種類似粽子的食品，這大概要起源於印第安人的傳統食品，他們用香蕉葉包粽子，主料是玉米粉和菜豆，吃起來味道很香...

蕎麵鱔絲：“錦亦味”秉承“先鋒視野、本土意識、尊重吸納、分享歡愉”的理念，“錦亦味”都會先鋒食肆致力創造川菜大眾享用新哲學，將慣有刻板以蛻變化蝶的姿態取而代之說了這麼長時間，不過是和大家分享食物罷了，用它招待好友再好不過了，喜歡的多多關注哦...

２．將香菇、馬蹄剁成粒狀後加雞蛋與五肉沫、蝦米攪拌均勻並用糖、鹽、生油醃製１０分鐘...

主料小米25g 板栗3個紅棗7克調料水250毫升做法步驟1：紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟...

拌拍松牛肉 主料：牛肉1000克、姜3片、辣椒1個、八角1個、香菜1小棵、輔料：大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、紅油適量、熟白芝麻適量支竹香肚煲 主料：豬肚，支竹（腐竹）100克 輔料：幹香菇50克，姜適量，蔥...

此外，雲南其他城市也有許多值得稱道的景點，如聞名遐邇的麗江古城、風景如畫的大理洱海和享譽海內外的香格里拉等，都是不可多得的旅遊勝地，讓人久久不能忘懷...

PS：如果用高壓鍋燉20分鐘就可以哦▋ 醬燜鮁魚小紅書 calm主料：鮁魚輔料：洋蔥、大蒜、姜、乾紅辣椒、豆瓣醬、豆麵醬、鹽、糖、料酒做法：1...

大火收汁即可做法：鮁魚燴餅子鮁魚，玉米麵餅主料：油、鹽、醬油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、蔥段、薑片、蒜片、澱粉、香菜輔料：1、將鮁魚洗淨改一字刀，玉米麵餅切成菱形塊，炒勺上火，放入色拉油燒至六成熟時，放入鮁魚，炸至金黃色時撈出，然...

七彩蓮藕炒銀魚仔 主料：銀魚仔500克，蓮藕適量 調料：姜5克，蒜5克，花椒20粒，幹辣椒10個，料酒5克，植物油適量，蔥白10克，香菜5克 完美的火候則造就了食材間的交相輝映，它們傳遞出的無比誘人的香味以及讓人食指大...

（8）靈璧老公雞貼喝餅食材構成主料：老公雞（整隻）輔料：辣椒、花椒、蔥、姜、香菜，麵粉（製作喝餅），油、鹽、醬油等調味料文化故事靈璧地處皖北，地鍋雞貼喝餅自古傳承《中州名典》就有記載，是當地家喻戶曉，有口皆碑的特色菜餚...

獨自在外漂泊的你是不是有這種感覺，每天吃外賣，吃到不知道吃什麼，想自己做飯吧，做多了吃不下，做少了又覺得吃著沒味，久而久之，自己做飯也不知道吃什麼了，今天，小編就給大家推薦幾道一個人可以的吃，好吃，下飯，趕緊一起看看~1、地三鮮“地三鮮”是...

鍋中放油，下豆瓣醬，花椒，幹辣椒，姜為，八角爆炒，待香味冒出，加入豬血，輕輕的翻炒一下，然後適量的水，上蓋燉半個小時，放入鹽，味精，再灑點蔥花，翻炒均勻上桌食用...

百葉結燒肉 主料：五花肉300克、豆結250克 輔料：料酒15毫升、蔥姜適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、油15毫升、冰糖20克、生抽30毫升、蠔油適量、食鹽適量、植物油適量、色拉油少許傣味幹筍炒肉 主料：幹筍200克，臘肉400克...

四川芋兒雞，主料：雞1只、芋頭800克 輔料：燒雞公作料1包、姜1坨、蒜1頭四川油燙鴨，主料：鴨腿2個 輔料：菜籽油適量、鹽10克、香蔥5根、姜10克、二鍋頭白酒5克、十三香3克、乾花椒3克、八角1個、草果1個、三奈2克、白扣3顆、小茴香3...

小毛驢雙拼，主料：驢肉1千克調料：食鹽適量，醬油4湯匙，蔥1根，姜5片，蒜5瓣，八角5個，花椒20粒，幹辣椒5個，料酒1湯匙，黃醬4湯匙，白糖5克，水適量小海螺，主料：海螺適量調料：色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，蔥1段，姜2片，八角2個，...

八珍豆腐煲 主料：魷魚（幹）50克、蝦仁4個、魚丸2個、口蘑5朵、北豆腐1塊、白菜3片、胡蘿蔔50克、調料：食鹽半小勺、蔥1段、生抽1小勺、水澱粉1大勺、黃酒半小勺、白砂糖少許白灼芥蘭 主料：芥蘭500克 輔料：青辣椒50克、紅辣椒50克、...