三、清炒四季豆食材:四季豆、辣椒幹、蒜末、生抽、蠔油、香油、鹽、糖做法:1、調醬汁:碗里加適量鹽、糖,生抽、蠔油、澱粉各一勺添半碗清水攪拌均勻備用...
Read more炒臘肉時,牢記“2放2不放”,臘肉不腥不膩,入味更好吃
因為臘肉屬於一種腥味比較大的食物,在醃製的時候是不放任何料酒的,所以在炒這道臘肉的時候一定要放入料酒去腥,這樣做出來的臘肉會不腥不膩更好吃,另外一道是蠔油,蠔油屬於一種海鮮熬製的料汁,是用生蠔熬製出來的精華,所以它加入肉中去炒的話能夠有效的...
Read more醃肉用生抽還是老抽?
不管是生抽還是老抽,都屬於醬油,一般是做調味料使用的,是我們平時炒菜時不可或缺的一種調料...
Read more葉酸被稱“不老元素”,中老年人,冬天寧可不吃肉,也要常吃4樣
鍋內倒油燒熱後,把大蒜、幹辣椒爆香,然後倒入包菜大火快炒,炒至變軟後,淋入調好的汁,翻炒均勻出鍋...
Read more春節別總是大魚大肉,多吃這5道素菜,開胃解膩,營養美味都愛吃
3、起鍋燒油,下入蔥薑蒜、小米椒爆香,倒入豆芽大火翻炒1分鐘,斷生後放入韭菜段、粉條、雞蛋塊,加入適量食鹽、生抽、蠔油,翻炒均勻後即可出鍋...
Read more不論有錢沒錢,多吃這3種營養食物,啟用免疫力,保護身體不生病
2、炒鍋倒入適量油燒熱,下入武昌魚小火煎至兩面金黃,加入食鹽、老抽、料酒調味,再放入蔥段、薑末,大火煮開,接著轉中小火燜煮10分鐘...
Read more建議中老年人,秋冬常吃5種“鹼性食物”,潤燥去火,滋補顯年輕
二、蘑菇【炸蘑菇】材料:平菇、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、麵粉、雞蛋、孜然粉1、把平菇清洗乾淨,燒一鍋開水,將其倒進去進行焯水,焯水以後撈出來,過一下涼水,然後把水分徹底攥幹,再用廚房紙擦一下...
Read more大年初七“人日”吃什麼有講究?分享5種麵條吃法,老傳統別忘記
今天,就和大家分享五種麵條的吃法,一起看看~~一:油潑面油潑面的做法:材料:掛麵半把,菠菜,生抽2勺,醋2勺,鹽適量,蒜末,蔥末,辣椒粉,花生油...
Read more冬季太陽曬得少,建議多吃8道“高鈣菜”,營養美味強身健骨
2、清洗乾淨的蛤蜊放入鍋中焯水,加入薑片、蔥段和料酒去腥,煮至蛤蜊開殼就撈起來,塞入蝦滑後襬放在盤子上...
Read more春節待客,學會4道下酒菜,葷素搭配,營養美味,喝酒不愁沒好菜
把花生米倒入碗中,加入木耳、芹菜丁、胡蘿蔔丁,放入適量食鹽、生抽、香醋、白糖、香油,撒上白芝麻,用筷子拌勻即可...
Read more34款美味家常菜推薦,鮮香又下飯,解膩真實惠,試試吧
紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用2、把豆腐放澱粉碗裡均勻裹上一層粉,鍋裡放油,將豆腐炸至金黃撈出3、啤酒、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽,放小碗裡混合均勻4、鍋裡放一點底油,放入大蒜爆香,放入洋蔥、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均...
Read more◑ 這個你們快去做!太太太好吃了!香辣入味,我能連啃 2 斤!
雞爪、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蠔油、剁椒、小米辣、啤酒雞爪洗淨後剪掉指甲,剁成小塊...
Read more花椒乾鍋有機花菜
三、放入花菜翻炒均勻...
Read more8道簡單好吃的下飯菜合集,輕鬆俘獲男朋友的胃和心
肉沫土豆1、熱油炒香蔥薑蒜,倒入肉末2、加半勺老抽炒至變色,倒入土豆塊3、加一勺生抽、鹽、胡椒粉少許4、一勺蠔油,適量清水煮10分鐘5、加蔥花、小米辣,翻炒均勻收汁濃稠即可尖椒肉絲醬汁:碗中加1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺澱粉、適量鹽、...
Read more明日大年初五,吃什麼有講究?5種餃子做法送給您,老傳統不能忘
三:鮁魚韭菜餃子鮁魚韭菜餃子的做法:材料:麵粉300克,鮁魚1條,薑末少許,蔥末少許,韭菜1把,生抽1勺,鹽適量,花生油適量...
Read more54款家常好味道推薦,經典難忘回味無窮,值得做給家人嚐嚐鮮
花椒麵做法大蔥和洋蔥切碎,待用肉和姜一起剁碎肉和蔥放一起,加入五香粉、老抽、生抽、鹽、豆瓣油、料酒、雞精、花椒麵,再加少許水,混合均勻面粉加酵母、泡打粉、水,活勻,放到盆子裡,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵一小時發好的面加麵粉再揉均勻,醒1...
Read more簡單家常做法-炒雞胗
然後加入小米辣繼續翻炒1-2分鐘,至雞胗斷生後加入少許料酒和適量鹽調味即可...
Read more2023年春節冷盤清單,這4道做法簡單,開胃解饞,全家誇你是大廚
3、蔥蒜末、小米椒放入碗中,淋上熱油攪拌均勻,再加入食鹽、生抽、米醋、蠔油、白糖、五香粉、香油拌勻,澆在皮蛋豆腐上,最後淋上辣椒油即可...
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