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炒臘肉時,牢記“2放2不放”,臘肉不腥不膩,入味更好吃

因為臘肉屬於一種腥味比較大的食物,在醃製的時候是不放任何料酒的,所以在炒這道臘肉的時候一定要放入料酒去腥,這樣做出來的臘肉會不腥不膩更好吃,另外一道是蠔油,蠔油屬於一種海鮮熬製的料汁,是用生蠔熬製出來的精華,所以它加入肉中去炒的話能夠有效的...

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34款美味家常菜推薦,鮮香又下飯,解膩真實惠,試試吧

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紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用2、把豆腐放澱粉碗裡均勻裹上一層粉,鍋裡放油,將豆腐炸至金黃撈出3、啤酒、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽,放小碗裡混合均勻4、鍋裡放一點底油,放入大蒜爆香,放入洋蔥、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均...

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54款家常好味道推薦,經典難忘回味無窮,值得做給家人嚐嚐鮮

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花椒麵做法大蔥和洋蔥切碎,待用肉和姜一起剁碎肉和蔥放一起,加入五香粉、老抽、生抽、鹽、豆瓣油、料酒、雞精、花椒麵,再加少許水,混合均勻面粉加酵母、泡打粉、水,活勻,放到盆子裡,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵一小時發好的面加麵粉再揉均勻,醒1...

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