百聞網

炒花菜食材準備：花菜一朵，五花肉片，幹木耳泡發，幹辣椒，姜蒜片，生抽，蠔油，陳醋，食鹽，食用油——【製作步驟】——第一步：將花菜掰成小朵，儘量掰的均勻一點，這樣可以保證成熟度一致口感一致，然後放入盆中撒入適量的食鹽，在加入足量的清水浸泡個十...

地址：銀川西夏區懷遠夜市東15號（東門口） 二師兄脆皮五花肉懷遠店文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏...

（我叔叔可是做了25年的大廚了，做的飯那是相當的好吃）等我把夾沙肉做出來之後，我的大廚叔叔說：這道夾沙肉做的不錯，吃起來肥而不膩，口感很好，手藝真的比以前厲害啦...

（3）做紅燒肉時，不要只焯水，還要將肉塊煸炒一會兒，這樣可以去掉一部分油脂，確保做出來的紅燒肉不油膩，如果沒做這一步，吃幾塊就會感到膩口...

空氣炸鍋版快手烤肉：蒜香五花肉，口感鹹香，外酥裡嫩，超好吃時間是一個沒有感情的計時器，不斷的匆匆向前，絲毫不在意身後的人追得是否費力，是否能夠跟得上腳步，其實這只是小編的一種感慨，對於看慣了不斷忙碌的人們，總是會產生一種同理心，因為時間的腳...

食材：五花肉、梅乾菜、蔥末、薑末、醬油、花椒粉、胡椒粉、老乾媽、豆瓣醬、料酒、鹽1、五花肉洗乾淨，冷水放到鍋裡，放蔥段、薑片、料酒，煮半個小時，一是去腥味，二是讓肉更入味2、五花肉煮好後撈出，準一個小碗，放一勺醬油，手沾上醬油抹到五花肉上，...

放入半鍋熱水，倒入蔥姜，加入八角2個6，大火燒開轉小火燉，放入2塊冰糖調味7，等到肉燉到6成熟時，放入鹽調味，把粉皮加入，小火慢慢燉煮8，肉爛、粉皮呈透明狀時，湯汁收緊即可出鍋第七種，芋艿頓紅燒肉食材：900g五花肉、450g芋艿、八角2個...

為了不讓玻璃罐裡有水和油，把豆角放進玻璃罐裡，放入剛切好的大蒜、幹辣椒、適量的青椒、食鹽，然後密封，醃約2小時後，再加入深處的適當的清水，清水一定沒有梅花繼續花生的表面，蓋上鍋蓋，放在一個通風的陽光的地方，放置七天左右能直接吃，而且夏天溫度...

假如你喜愛烹製，我們一起來試試吧［青椒炒培根肉］-提前準備食物和調味品：香腸臘肉、辣椒、蒜、姜、幹辣椒、味精、白胡椒粉、藤油...

扣肉，選用五花肉，冷水下鍋，加姜，蔥，料酒三件套，煮熟後撈起來控幹水分，肉皮用叉子戳一些小孔，抹上蜂蜜後下鍋炸至表面金黃色時撈起，投入冷水浸泡至表皮起皺紋）2：炸好的的扣肉，切薄片放碗中，加入豆瓣醬，味極鮮，原味鮮，鹽...

【糯米五花肉】【所需食材】五花肉、糯米、青瓜、雞蛋、玉米澱粉、花生油、生薑、大蔥、生抽、老抽、蠔油、豆瓣辣醬【具體步驟】第一步：把五花肉表層的油脂和血水清洗乾淨，用刀切成小片...

【土豆板栗紅燒肉勾蛋】土豆2個，板栗200克，五花肉300克，鵪鶉蛋24顆，蒜瓣3瓣，姜1塊，生抽30毫升，老抽15毫升，料酒5毫升，植物油適量，開水2杯【製作步驟】1、準備好材料2、鵪鶉蛋、五花肉和板栗放入預熱好的蒸箱裡以100攝氏度蒸2...

減肥的朋友們，必須要有一個好的飲食習慣，低脂肪、低脂肪是基礎，如果不能做到這一點，你的減肥夢想就永遠不會實現，今天要跟大家分享的，就是“最厲害”的4道美味佳餚，天天都有，怪不得你的大肚腩沒有減...

不知道大家在春節的時候，家裡來客人了，飯桌上一般都是一些什麼菜，在我家，如果來客人了，我爸爸就會隔夜做一碗梅乾扣肉，梅乾扣肉也是中國的一道名菜，特別是在春節或者酒席上我們經常能夠見到它的身影，梅乾扣肉是廣東惠州家常特色佳餚，它的主要食材就是...

把臘肉切成的片倒入鍋中煮熟，待臘肉煮熟以後取出一個盆子將撈出來的臘肉放在上面備用...

3、扣肉炸好出鍋後記得放冷水浸泡，泡水是為了軟化，使得肉皮起虎皮，這樣做出來的扣肉口感會更好，肉質相對也會比較軟...

大人小孩都愛吃出鍋前，在花椰菜（增加滋補風味的關鍵成分）中放入適量的綠色大蒜葉，同時，加入少量的水湖粉使其變稠，繼續炒一段時間，這道美食就可以出鍋了，這道家常菜花炒肉做好了，口感新鮮、嫩脆，口感辛辣鹹滑，這道菜非常的下飯，一定要多準備些米飯...

【菜品名稱】：醬香小土豆【所需食材】：小土豆10個左右，五花肉100g，黃豆醬1勺，生抽醬油一勺，醋半勺，糖適量，蒜幾瓣，姜一塊，蔥一根...

這樣經過高溫蒸煮的肉又被晾涼，會讓本來鮮美的肉質失去新鮮的肉質口感，再加上焯水煮過以後，肉基本都已經熟了，這樣導致在紅燒肉後續製作中很容易將紅燒肉中的肉質做的老、柴，影響口感...

小提醒：很多朋友醃製臘肉的時候，往往會忽視吸水和炒香料這兩個步驟，肉質的東西沾水後特別容易腐爛，所以這點一定要注意，個人覺得，可以完全不洗，用高度白酒殺菌最好...