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大廚做的煙燻臘肉，這幾種“香料”缺一不可，我們很多人不知道現在很多人都喜歡吃煙燻臘肉，煙燻肉也是我們生活中常見的菜品，煙燻肉在很多地方都會自己製作，但味道卻不是最佳的，我們看一下大廚是怎麼做煙燻肉的，煙燻肉做好後還可以儲存吃，特別是現在的天...

3、加入生抽、白糖、料酒在五花肉中炒均勻後倒入泡好的筍乾菜翻炒後，加入泡筍乾菜的湯汁，冬筍片，蓋上鍋蓋大火煮 開，約10分鐘後轉小火慢燉即可...

5、翻炒好了以後就能放入開水了，這裡要注意的是加開水，放好水後再把已經炸好的魚塊、生抽和老抽適量的放入，把鍋蓋上並用中火燉上十分鐘左右的時間，再改成大火來收汁，美味的草魚就可以出鍋了，不過要記得在出鍋前，把魚上面撒些蔥花上去，這樣外觀上面更...

葫蘆頭泡饃這個美食，小寶周圍的朋友是愛的愛死，恨的可是一口都不吃，所以蘿蔔白菜各有所愛嘛，今天小寶就給大家教一下陝西葫蘆頭泡饃的做法1、先把豬肚和豬大腸頭用清水好好洗一遍 把腸子肚子內壁都翻過來好好洗 內壁腸膜最好撕掉，之後灑上少許麵粉和食...

可是怎麼挑選新鮮的鮁魚呢...

食材：帶皮五花肉500g、鵪鶉蛋200g、姜適量、香葉2片、花椒適量、大茴2個、桂皮1塊、冰糖1把、生抽1匙、老抽1匙、料酒1匙、清水2碗...

然後你可以把浸泡過的切好的蘑菇和五花肉倒進鍋裡，用中低火繼續煸炒，適當地攪動鍋使味道更均勻，你可以在大約3分鐘內離開鍋...

【做炸醬麵的教程】第一步先把食材準備好，五花肉、甜麵醬、黃豆醬、黃瓜、綠豆芽、紅蘿蔔、蔥、姜、蒜、糖、料酒、麵條...

白菜別總是煮著吃，教你1道特色新做法，百吃不膩，解饞又下飯老北京風味白菜：食材準備：大白菜 大紅椒 大青椒 生薑 蒜子 黑木耳 香蔥 五花肉 紅幹椒 大蔥白調味料：食鹽 蠔油 生抽 雞精 白糖製作步驟：首先，用清水將大白菜清洗，將白菜幫與白...

【菜品名稱】：四季豆炒肉【所需食材】：五花肉一塊，四季豆適量，大蒜適量，鹽一勺，雞精一勺，水適量【烹飪步驟】：1、首先準備好需要的食材，四季豆先用水沖洗乾淨，然後瀝乾水分之後，再去掉兩端，撕掉表面的筋膜，這樣才算是處理好四季豆...

首先把小蔥打結，切薑片，和五花肉一起放入冷水鍋，然後加2勺料酒，大火煮開，然後轉中火這個過程需要的時間比較長，而且全程開蓋保持沸騰...

肥而不膩的蒜泥白肉，鮮美入味，好吃解饞，怎麼吃也吃不夠蒜泥白肉不少人都吃過，它是屬於川系裡的一道名菜，主要是用肉和蒜泥製作而成的美食，吃一口蒜香味在口中四溢，而且它的營養成分時非常的豐富，雖然會有白肉但因蒜泥的存在，吃在口中不會讓人感覺到任...

主料：五花肉、梅乾菜輔料：腐乳汁、蔥、生抽、白酒、白砂糖、食用油、食鹽、生薑第一步：將正正方方的肥瘦相間的五花肉塊放入冷水中，加入薑片和適量白酒，大火煮開， 撈去浮沫， 再轉為小火，一直煮到用筷子很容易的插入進去後關火， 撈出來放入冷水中浸...

第三步：放開水進鍋裡，稍稍沒過紅燒肉就行，蓋上蓋子小火慢燉（記住要翻炒，不然五花肉會粘鍋）第四步：紅燒肉變得柔軟之後，轉大火收汁，邊收汁邊翻炒，直到湯汁粘稠，盛出鍋裝盤，撒上切好的小青蔥顆粒，就好了...

用料：山藥、木耳，油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量、青椒1個做法：1...

2 鍋中燒水，冷水放入洗淨的五花肉，五花肉冷水下鍋，更容易煮出血水，放入切好的薑片，撒入幾粒花椒，一粒八角，放入蔥段，加入10克料酒去腥，蓋上蓋子把水燒開，轉小火煮20分鐘，3 石臼中加入食鹽2克，大蒜一小把，邊搗邊放大蒜，把大蒜碾成蒜泥，...

做酸菜燉粉條不需要太多花哨，用的輔料太多未必就會好吃的，同理，用的輔料很普通，做出來的卻口味十足...

正是這種肥瘦結合的肉，所以它才受到那麼多人的喜愛，那接下來就讓我們一起來製作這道肥瘦適中，鮮香美味的豆豉醬油五花肉吧...

食材：五花肉150克、油豆角500克輔料：蒜切片，薑切片調料：油、白糖、蠔油、鹽、花椒麵（根據個人口味適當調製）1、五花肉洗淨切薄片，豆角洗淨控水備用...

這裡花兒就和大家分享做法：【家常版回鍋肉】食材準備：五花肉300克幹木耳少許尖椒兩根胡蘿蔔半根蒜片薑片適量調味汁：一勺豆瓣醬、兩勺甜麵醬、2勺生抽、一勺白糖、適量清水老乾媽辣醬2大勺食用油、料酒適量製作步驟：1、五花肉一塊，洗淨後放入鍋中，...