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據說在清末的時候，宮裡有位御廚做了一道糕點，準備送給慈禧太后吃...

驢打滾的功效與作用:1、補充營養：驢打滾由糯米、豆沙，黃豆麵或者大黃米麵等製作而成，含有豐富的營養物質，適當食用可以補充人體所需營養...

大叔做馬打滾的皮，圓圓的，比餃子皮要厚得多，將炒好搗碎的芝麻包進去，一個個圓滾滾的，非常可愛...

8、接著由上而下捲起，卷好後，在兩面粘上一些椰蓉9、最後用刀切成塊狀即可，夏天，兒子最饞的甜點，每次做好，他都能一口氣吃好幾個小貼士：1、大家切的時候，刀子最好粘點水，這樣切不粘刀2、實在沒有椰漿的話，就用純牛奶或者椰奶3、另外家裡沒有料理...

4、固安驢打滾“驢打滾”就是用黍米做成的一種小吃，用黃米夾餡兒捲成的長卷，因卷下鋪著黃豆麵，吃時將長卷滾上豆麵，樣子頗似驢兒打滾而得名...

碗坨這種美食是用蕎麥麵製成的，是承德的地方傳統風味小吃，已經具有200多年的歷史，在乾隆年間的時候， 皇帝巡幸熱河的時候，碗坨深受隨皇帝出行的后妃們的喜愛，碗坨的原料主要為蕎麥麵、綠豆粉、五香面、花椒麵等，製成的碗坨酸辣鮮香、滑潤勁道，而且...

驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米麵、黃豆麵、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養膳食指南上的食材多樣化這一條...

改刀肉改刀肉也是承德平泉的特色美食，這是一道很有意思的小吃，它是將肥瘦相間的豬肉、竹筍切成細絲，然後倒入油鍋中翻炒，待肉絲和筍絲都炒幹之後，放入醬油、味精、料酒、醋、香油、大油、蔥、姜等調味品繼續翻炒，最後加入高湯並用溼澱粉勾芡收汁，裝盤即...

所以小編就對幾個小吃產生了很濃厚的興趣，不過大家也知道，飯店裡的小吃一般都會比外面賣的貴，所以就在下班後出去偷偷買了甜點吃，其實剛開始吃驢打滾這種甜點時小編並不是很喜歡，因為小編特別喜歡吃甜，所以在驢打滾入口後並沒有讓小編嚐到甜味，可是馬上...

經過多次實踐後我發現，其實要想解決這個問題很簡單：只要注意水和糯米粉的比例，不需要額外新增任何東西，做出來的驢打滾放幾天都不會變硬，一週後再吃還是軟糯如初...

將這麵糊全部攤成一個又大又薄的長方形餅，用擀麵杖擀麵，然後將豆沙抹上，整張餅的上部要有一層豆沙，儘量使這些豆沙分佈均勻，這樣吃起來味道才協調一致...

寓意“扔窮鬼、搶財神”，吉祥順利，送窮迎財，而且驢打滾的製作方法與材料準備都不復雜，作為日常小點心都是不錯的選擇，糯糯彈彈的，香甜香甜的，豆香味濃很好吃，但要注意，最好當天製作當天吃完...

第一種：驢打滾驢打滾其實也叫豆麵糕，是北京很古老的一種美食小吃了，它的主要食材就是黃米麵了，製作出來的驢打滾，一共有三層顏色，分別是黃、白、紅，色澤鮮明，特別的好吃...

第二道菜地區則是在我們的中國首都——北京，既然作為首都則少不了有各國各地的美食，但是作為北京當地的美食就只有它了——驢打滾，它是北京當地人很喜歡吃的小吃，我們肯定也聽說過，驢打滾分為好幾種顏色，它在製作過程中因為有一道工序是要在外層撒上一層...

下面呢，蟲鳴還要跟大家分享幾點驢打滾的製作小技巧：技巧一就是，大家在和麵時，蟲鳴建議大家不要加太多的水，大概大概按照1：1的比例進行混合，如果把握不住將就儘量少加一點水...

第二樣要說的點心，名叫缸爐，這個名字聽起來一點都不像是一款點心的名稱，但是它確確實實是北京一款有歷史的美食...

第四名，豆汁豆汁可以說是北京小吃當中極具代表性的，作為地道的北京人，很多人特別喜歡豆汁的味道，但是外地來的遊客對於豆汁則表現出很極端的現象...

這時候的驢打滾圓滾滾的，裡面一圈一圈的白色的黃米麵，紅色的紅糖糊，再配上土黃色的豆麵，顏色鮮明層次均勻，裹在裡面的豆麵與紅糖糊融合讓其口感發幹不至於太過粘稠，而外層覆轍的豆麵一動就撲朔朔的往下掉真就如同懶驢在上打滾後身上抖落的土面一般...

北京傳統小吃驢打滾，名聲家喻戶曉，其實這道小吃製作簡單易上手，很適合在家做，只要準備好炒好的豆麵、細膩的紅豆沙就能做出經典老味道的驢打滾...

這些就是這次我要分享給大家的美食了，到承德這麼好玩的地方，不多吃點好吃的怎麼可以呢...