5千克放在鍋裡,燒成八成熟離火涼至六成熟(必須燒至八成熱後再涼,如直接燒至六成熱菜籽油會有生油味)加入姜500克,蔥頭500克,離火浸炸20分鐘,撈出加入香料30克(八角,山奈,桂皮各10,下鍋之前要先在清水中浸泡1小時,可以更好地出香,還...
Read more做烙餅時,別直接加水和麵!再加一點它,餅柔軟多層,更香!
我相信大家平時在烙餅的時候都是直接加入水在麵粉中,然後攪拌成絮狀,接著揉成一個麵糰...
Read more喜歡吃南瓜的記得儲存,學會這麼做南瓜,蒸一大籠不夠吃
準備食材:南瓜、普通麵粉、豆沙餡、白糖、糯米粉、色拉油、蜜棗具體做法:1...
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3、鍋內放入15克色拉油,放入郫縣豆瓣、白糖、料酒小火翻炒均勻,加入上湯、多寶魚、豬肉末小火熬5分鐘至湯汁收緊後放入溼澱粉勾芡,撈出多寶魚...
Read more重慶油辣子商用秘訣,1個核桃起妙用,四種辣椒,九種香料,珍藏
4、製作油辣子搗好的辣椒倒入涼油一手勺,防止加油時對辣椒會變糊,起鍋燒油,色拉油的計量為辣椒的三倍即可,冷油下入切好的薑片,蔥段,草果皮與香葉小火熬製蔥段,薑片幹黃後撈出,殘渣別扔掉後面咱們還有用,油溫降至170-180度關火,冷卻10-1...
Read more奇味醬燒牛蛙、鐵鍋風味魚、小筍炒酸菜製作方法
4、鐵鍋上火,大火燒5——6分鐘,下色拉油,燒至七成熱時放入洋蔥圈、井岡山辣椒塊大火煸炒出香,下入風乾白魚,用小火煎6分鐘至兩面金黃,下3克鹽、白糖、醋、味精、雞精調味,撒上香菜、芝麻、青紅杭椒,離火上桌...
Read more楊梅奇異咕嚕肉、金絲香蕉球、咖哩羅漢筍製作方法
3、取自制沙拉醬50克,均勻地裹在炸好的香蕉球上,再裹上炸好的土豆絲,入紙託內裝盤即可食用...
Read more精選三款酒店招牌菜做法,全是乾貨,快來看看它們是怎麼做的吧
吉利霸王魚頭材料:花蓮魚頭、油酥花生、熟芝麻、黃瓜、小米辣、洋蔥、姜蔥、大蒜、排骨醬、柱候醬、叉燒醬、海鮮醬、蠔油、醬油、鹽、料酒、胡椒味精、雞精、老油、鮮湯、色拉油、花椒...
Read more奶奶熬了20年的小米粥,總結了5個好喝秘訣,簡單又實用!
第二:小米開水下鍋,前面是冷水浸泡,現在要開水下鍋,水開之後再下小米,正常我們的做法肯定都是把米淘好之後直接下鍋就煮了,開水下鍋煮出來的小米粥一個是節省煮粥的時間,還有就是可以避免鍋底糊底的可能,這個大家可以煮飯的時候也是適用的,大家感興趣...
Read more四季豆炒紅酒牛仔粒、豉椒江團、自制燒汁炒鴨松製作
出菜:鍋入色拉油50克,燒至六成熱,入蒜末炒香,入四季豆、銀杏、紅椒,烹料酒,迅速翻炒,用B料調味,出鍋裝盤即可...
Read more美食精選:長垣酸湯綠豆丸、金沙白玉菇、稻田田螺鴨、椰香龍利魚
3、鍋內放入魚骨湯、雀巢三花淡奶、雀巢椰奶、鹽、雞汁燒開,接著放入龍利魚煮約2分鐘,放入薺菜末煮熟,出鍋裝入容器內...
Read more油條怎麼做好吃呢?
這是因為油條麵糰的筋力很強,要是時間沒有餳夠,那麼出條時劑條便很難拉長,從而影響到油條的成型效果(3)出條:案板上撒適量的“面撲”(或抹上適量的色拉油),取麵糰置案板上,以雙手的虎口位置去控制麵糰拖拉成長條,然後用小麵杖將其擀成厚約1釐米、...
Read more蛋黃蓮蓉酥這樣做才叫好吃,懶人版超簡單做法,大人小孩吃的超香
食材明細主料:中筋麵粉200g,色拉油80g,蛋黃10個,蓮蓉適量輔料:砂糖5g,鹽5g,蛋黃液適量,黑芝麻適量水油皮:麵粉100g、色拉油30g、溫水50g、糖粉5g、鹽5g...
Read more高熱量食物有哪些,高熱量食物排行
大家通常所說的高熱量食物主要是指澱粉、糖類等碳水化合物含量比較高的食物,長期進食高熱量食物就會使人體重增加,體型發胖,這對女性朋友而言可不是什麼好事情...
Read more這5道特色湘菜,獨特有風味,你吃了還想吃
3、鍋下蔥油5千克,下郫縣豆瓣醬2500克,小火慢慢炒香,大概熬製20分鐘,待油變紅時,過濾出豆瓣醬,加豬骨湯20千克,下香料包(八角50克,桂皮20克,丁香10克,香葉7克,草果15克,白豆蔻、南姜、小茴香、孜然各5克)燒開,加味精400...
Read more青團,不僅有美味,也有滿滿的春天氣息
春天已經過去了一大半,馬上就要迎接炎熱的夏天,在南方,踏青出遊的時候都會製作一種小吃,這個小吃就是青團,青團的口味有甜有鹹,製作方法也很簡單用料:鹹蛋黃四顆,色拉醬,肉鬆,澱粉,糯米粉,糖,紅豆沙,色拉油,艾草汁,熱水製作方法:將四顆鹹蛋黃...
Read more美味的碧根果仁酥,讓我們能在享受美味的同時補充豐富的營養
色拉油具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇的作用,在一定程度上可能預防心血管疾病的發生,有益於血管、大腦的發育生長...
Read more據說這是雞身上最有營養的一部分 還能提高人體的免疫力
說起來最補人的東西應該就是老母雞了,很多身體虛弱的人家裡人就經常的燉老母雞湯還有一些燉排骨湯,但是我們家裡一般買雞的時候裡面的東西都不要了,但是像小編就最喜歡吃雞腸子可是因為太髒每次都被扔掉了,但是雞身上還有一種特別有營養的東西,那就是雞心...
Read more自己在家做超好吃的老式五仁月餅,餡料足零新增營養又美味
配料表:月餅皮料,低筋粉250克,白糖50克,色拉油75克,糖稀(蜂蜜)25克,小蘇打2克,水40克,五仁餡料,葡萄乾20克,熟花生仁50克,熟芝麻30克,熟南瓜仁50克,熟瓜子仁50克,核桃仁50克,青紅絲30克,白糖50克,色拉油60克...
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