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饕客雜說|聊聊這鹽打哪鹹

饕客雜說|聊聊這鹽打哪鹹

到現在我都記得,大學二年級的我,坐在銀灘,寫了人生中青澀且無韻的第一首小詩:望著百里銀灘,追逐的鷗想起午後陽光,角落的我那份愜意,那份憧憬那份慵懶,那份安然我的人隨風而動,我的心御風而行繼續說鹽,3000多年前的商周時期,最早的池鹽也已有所...

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【漲姿勢】古代食鹽昂貴,如果買不起燒菜用什麼來替代?你知道嗎?

【漲姿勢】古代食鹽昂貴,如果買不起燒菜用什麼來替代?你知道嗎?

現今幾乎沒有誰買不起鹽,通常做菜時也會放鹽,有味道,而在古時,鹽販能靠著販賣私鹽過上榮華富貴的生活,據50年代福建出土的煎鹽器具,可以瞭解到在仰韶時期(公元前5000年~前3000年),我國就有已經發現了食鹽,但古代食鹽昂貴,若買不起燒菜用...

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