第五步,炸1分鐘後,關火,將油溫稍稍冷卻小會,然後繼續開大火,待油溫到130度以上,再將薯條倒入鍋中復炸,直至外表金黃,用筷子輕輕一撥,感覺外表碰起來硬硬的,那麼就證明已經炸好了,撈出來控幹油,撒上椒鹽或者是番茄醬,就可以食用啦...
Read more冬季吃魚,懂行的都買它!鮮嫩好吃,價格便宜,越吃越聰明
食材清單:帶魚1斤、200克餈粑、蔥、姜、蒜、花椒、鹽、料酒、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、蠔油、料酒、半塘、雞精、清水、澱粉1、帶魚段1斤,加水清洗乾淨,然後瀝乾水分,兩面打上花刀,然後再切小段,處理好後裝入碗裡...
Read more吃這樣的主食,肌酐漲得慢!肌酐高的朋友們,趕緊學起來
蛋白質含量:優點:天然食材、價格實惠、方便好買注意事項:CKD4-5期限鉀的腎友需要注意鉀含量,薯類中的鉀含量比其他低蛋白主食來說高不少,這部分腎友可以優先選擇紅心紅薯吃,因為紅薯的鉀含量相對較低些,想吃其餘的薯類,可以水煮過後再吃,水煮可...
Read more泰興曾經家家戶戶做山芋粉子,現在吃不到了,甚是懷念
此時,把清水舀去,再把粘在缸底的山芋澱粉剷出來,攤到涼匾裡、或涼蓆上,放到太陽下面晾曬,直至曬乾為止,這叫曬粉...
Read more糯米粉、地瓜粉、木薯粉、粘米粉這四種粉有什麼區別?
木薯粉:糯米粉網小編上面展示的圖片就是一種泰國進口的木薯粉品牌,因為泰國是世界上第三大木薯生產國,在泰國做澱粉使用,當然我們平時生活中使用的大多數還是價效比比較高的國產木薯粉,它屬於澱粉的一種是,由新鮮木薯製成,質地細膩有光澤,是製作臺灣傳...
Read more“鹼性食物之王”被找到,常吃嘴巴不臭,氣色好,告別手腳冰涼
使每一個土豆丁都能均勻的裹上一層澱粉然後第三次加入澱粉,繼續用它雙手摟著攪拌,一直攪拌到土豆不會粘連在一起,粒粒分明就可以炒鍋中油溫燒製5成熱,把土豆放進來,開小火慢慢的炸,把土豆丁炸熟炸透,剛開始先不要攪動,待土豆定型以後輕輕的推動幾下,...
Read more有一種食物是吃進去難以下嚥但是回味無窮,那就是豆汁!
豆汁是北京市特有的進食兒,是水磨石綠豆製做粉絲們或糰粉時,把澱粉取下後,剩下來淺綠色泛青色茶湯,透過發酵後熬製作而成的...
Read more一天一市一美食寧德福鼎肉片
今天講到的就是-福鼎肉片福鼎肉片是福建寧德福鼎市一道很有名氣的傳統地方小吃,以豬肉,澱粉等原料製作出來的菜品...
Read more這些跨界食品要吃對才健康經常有人問我這樣的問題……
相比之下,紅小豆、綠豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆等,卻都屬於雜糧,因為它們的澱粉含量高達60%左右,和糧食的成分更為接近...
Read more炸丸子,切記少放麵粉或澱粉,教正確做法,丸子酥軟,放涼不發硬
饅頭是發酵品,用饅頭代替麵粉和澱粉,相當於加入了“膨鬆劑”,丸子炸好之後裡面會有比較多的孔洞,吃起來外焦裡內、酥脆鬆軟,越吃越香,即使放涼了也不會變硬,口感還是一如既往的好...
Read more水煮肉片這樣做才好吃,肉片鮮香滑嫩,麻辣爽口下酒又下飯
食材:豬裡脊肉、萵筍尖、蒜苗、雞蛋調料:油、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、小蔥、土豆澱粉、紅薯澱粉、鹽、胡椒、料酒、豆瓣醬、雞精、白糖、白芝麻製作步驟:1...
Read more【美食DIY】過小年吃灶糖,各式年夜飯開始學起來~
食 材土豆、大蝦薑片、小蔥段、胡椒粉鹽、料酒、澱粉、雞蛋麵包糠、食用油做 法1、土豆兩個去皮,切成薄片上鍋蒸熟...
Read more花生米里加1勺澱粉,居然這麼好吃,不油炸不水煮,上桌瞬間搶光
今天就給大家分享一個花生米特別好吃的做法,不用油炸,加1勺澱粉,做出來口感非常清脆,而且吃起來非常香甜,一起來看看吧...
Read more1月21日除夕,年夜飯6道菜,寓意六六大順,營養好吃,全家都愛吃
六、魚香肉絲——吉祥如意準備裡脊肉、胡蘿蔔、青椒、木耳、蔥薑蒜、豆瓣醬、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香醋、蠔油、白糖...
Read more家常“軟炸裡脊”怎麼做才更有味道呢?
豬裡脊肉1塊(半斤左右),雞蛋1個,生抽適量,豬裡脊肉一塊(約半斤)切成6-7毫米左右的厚片再改刀切成條,不要太細,粗點沒關係切好的肉加一點鹽抓勻打入一個雞蛋攪勻加入土豆澱粉攪拌至有阻力的濃稠糊狀,保證每個肉條都包裹上澱粉糊加點油拌勻,醃製...
Read more吃土豆有哪些好處?什麼人不適合大量吃土豆?
什麼人不適合吃土豆呢...
Read more經常吃紅棗的要留意了,我也剛知道,立馬提示家人,看了長個記性
經常吃紅棗的要留意了,大家以後一定不要買“不飽滿的紅棗、聞著有刺激性氣味的紅棗、發黑的紅棗”,我也是剛知道,立馬提示家人,看了長個記性...
Read more什麼是毒澱粉中的馬來酸你是否知道
二、馬來酸對人體造成的危害如果食用了新增馬來酸的澱粉食品,首先就會感受到來自面板、胃、呼吸道、眼睛等部位的刺激,其次就是自身內分泌發生紊亂的現象,身體各項機能逐漸出現異常...
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