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無涼麵不夏天,重慶涼麵美味關鍵在於調料,大廚在家揭秘涼麵配方

重慶涼麵食材:麵條,小蔥,老薑,大蒜,秘製辣椒紅油(大家可檢視往期教程哦),蒜苗步驟:1、大蒜和姜一起拍碎剁成末,剁好之後放進小碗裡,用開水泡起來2、把蒜苗拍一下,切成5釐米長的段兒3、鍋里加上水,水開之後下入麵條,面煮到七八成熟撈出來,放...

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《嚮往》中雞絲涼麵如此誘人除了菜碼豐富,其實還有一點很關鍵!

黃磊為了歡送自己的兄弟黃渤,迎接新嘉賓兩個小妮子楊穎和倪妮,又一次做了一次雞絲涼麵,經常看《嚮往》的同學會發現涼麵已經成了黃小廚的標誌性美食,每每嘉賓到來都會做一次涼麵,然而雖然看過很多遍,何炅,大華和彭彭也吃過很多遍,但是卻始終都吃不厭...

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夏天最適合懶人的涼麵,吃起來冰涼可口,幾分鐘就好,比外賣還快

最後就是湯汁的配置了,碗中放入適量的辣椒油,香油,芝麻,蒜泥,精鹽,醋,醬油,白糖,芝麻醬,在加入適量的清水攪拌均勻,要是家中有牛肉湯,讓牛肉湯是最佳的選擇,湯汁調配好之後把冷麵撈出瀝乾水分放進去,在把配菜以此的放上去,攪拌均勻就可以食用了...

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最“長肉”的5種主食,讓人難以戒掉,看看是不是有你喜歡的!

第一種:涼麵、涼皮涼麵、涼皮酸酸甜甜還帶著辣味,這是很多人都非常喜愛的,尤其是夏天沒有胃口的時候,來點這個可真是胃口大開,很是滿足,你以為這個熱量不高,其實算上裡面的佐料還是非常高的,尤其是這麼好吃的情況下,吃個一小盆是沒有問題的...

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