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胡洪俠|沒有痕跡的“軌跡”

雖然人在深圳,我也經常得以品嚐汕頭牛肉火鍋和潮汕老鵝頭的美味,讀了老鍾叔這篇文章我才知道,原來“牛肉按部位賣、鵝頭按年齡賣”,這種種前所未有的新鮮吃法,都是在潮汕風生水起,在深圳發揚光大,然後才生意火爆走向全國的...

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