首頁/ 標簽/ 明蝦

國宴上的大菜:雞汁松茸!青檸明蝦!

做法,土豆片放入鱖魚湯中拌勻,將明蝦剝去蝦身外殼,去淨膜衣,去頭,剔去蝦脊表層的沙腸,切成小片,加入蔥段、薑片、料酒和精鹽拌勻醃好,鍋內加入花生油,將大蝦頭放入鍋內炸制,炸好後倒入鋪有錫箔紙的烤盤內,烤盤上再放入醃漬好的蝦,烤箱先預熱,箱溫...

Read more

炎熱的夏天如何緩解食慾不佳?海鮮鍋就是最合適的選擇,真鮮

炎熱的夏天如何緩解食慾不佳?海鮮鍋就是最合適的選擇,真鮮

菜名:海鮮鍋邊製作材料:鍋邊、花蛤、乾貝邊、明蝦、芹菜、鹽、蔥製作步驟:1、海鮮鍋邊的製作方法是比較簡單的,首先需要將以上所提到的材料準備好,同時將乾貝邊用溫水浸泡15分鐘左右清洗乾淨,因為乾貝邊會存在一些雜質,所以必須要認真的用鹽水清洗...

Read more

蒜蓉蝦的正確做法,簡單好吃又大氣

蒜蓉蝦的正確做法,簡單好吃又大氣

準備的食材:明蝦蒜蓉龍口粉絲蒸魚豉油或生抽鹽、雞精蔥花食用油蒜蓉蝦的切法:蒜蓉蝦有兩種擺盤方式,由於擺盤方式切法不一樣,所以在這裡我先教大家兩種在酒店裡常用的切法,如圖一和圖二:蒜蓉蝦擺盤第一種方法 圖一蒜蓉蝦擺盤第二種方法 圖二第一種切法...

Read more

【美食大回顧】雞爪煲、明蝦雞爪煲、西紅柿雞煲,好吃到停不下來!

【美食大回顧】雞爪煲、明蝦雞爪煲、西紅柿雞煲,好吃到停不下來!

4顆冰糖,翻炒1分鐘:倒入調好的料汁,翻炒均勻,一勺料酒兩碗清水,中小火煮5分鐘:倒入土豆,煮10分鐘:倒入明蝦,煮3分鐘,再根據口味一勺鹽,煮2分鐘左右就可以盛出來啦選單2號:酸辣娃娃菜材料:娃娃菜步驟::娃娃菜切小塊,洗乾淨備用:熱油倒...

Read more