受病毒影響，傳統餐飲店受到了不小的衝擊，大眾對半成品、方便食品的需求直線上升。初壹食午半成品以方便大眾生活為主，服務“做飯頻率少的吃貨們”，它的核心就是創意性、便利性和安全性。

病毒突襲給很多行業帶來了巨大的衝擊，唯有方便食品，在這一特殊時刻湧現了新的浪潮和風口。相關資料顯示，在2020年 1 月底到 2 月的二十多天裡，速凍食品各細分產品銷量都獲得了大幅增長。僅僅在 2 月，“泡麵”一詞在電商平臺的搜尋量提高了 200 多倍。而線上下超市、商場，肉眼可見的是初壹食午半成品、方便食品這一類食品的貨架都被掃蕩一空。

新零售模式讓初壹食午便利中餐和方便觸手可及，初壹食午半成品佈局新零售聚焦於即食即熱的便利中餐，致力打造口碑嚴選系統，為社群居民提供方便和美味兼顧的一日三餐。為解決消費者網路購物最後一公里難題，顛覆性的創造新零售飲食文化。

新零售時代，能夠基於線上線下整個資料閉環及時反應，與此同時能夠對供應鏈有貢獻，是初壹食午半成品不可或缺的核心能力。隨著消費者的生活節奏越來越快，代餐、簡食逐漸受到歡迎，外賣代替了大量的家庭就餐需求以及外出就餐比例的增加。但大環境下，居家飲食才是最好的選擇，這一事實也勸退了許多做飯困難戶。

初壹食午半成品首先用微波加熱方式佔領微波美食領域，並且是提供養殖場地，解決食材終端問題，保證最大化的食材多樣、菜品豐富。每個系列都有多種口味選擇，最大程度保證食材新鮮健康，菜品美味多樣。同樣的，新零售的銷售模式也是初壹食午一直以來的營銷模式，不光是線下門店，無人零售、APP小程式，還有美團、餓了麼線上外賣平臺以及淘寶、京東等電商平臺引流。緊跟新時代的消費模式。

近年來，初壹食午半成品菜餚以豐富的口感、標準化的製作工藝以及便捷化的處理方式深受終端消費者的關注與喜愛。隨著半成品菜在電商渠道的銷售數量暴增、業績斐然。上游許多餐飲、食材企業開始重點加碼半成品菜系列，比如海底撈、西貝、眉州東坡等餐飲巨頭，市場競爭歸根結底也是品牌與品質的競爭。