花生米大家肯定常吃，最常見的做法就是油炸了，當做下酒菜那味道是相當的不錯了。但是今天，小編要教給大家花生米的一個新做法，花生糖。其實花生米的營養非常的豐富，經常吃還能增強記憶力，有健腦的功效，非常適合經常用腦的小孩子食用。用花生米做成花生糖會更受孩子的歡迎，孩子嘛，最喜歡吃的就是各種糖果了。黃生米做成的花生糖香甜酥脆，非常的好吃，做法也不難，想給孩子吃點好的，就趕快親自動手做起來吧。

【花生糖】食材：1盤花生米、1勺麥芽糖、1大勺白糖、1把白芝麻、少許植物油。做法步驟：1、花生炒熟之後去皮，或者放到烤箱中烤熟，然後去皮，去皮之後可以放到烤箱中100度以下進行保溫。

2、鍋裡倒入少許油，放入白糖開最小火，用木鏟不停的翻炒，炒到白糖融化，炒出糖色之後放入麥芽糖繼續進行翻炒，如何判斷糖漿有沒有炒好，這裡有一個小竅門，就是用筷子挑起一點糖漿放到涼水裡，冷卻之後嘗一下，如果能咬得動並且感覺口感很脆的時候就說明糖漿炒好了。

3、糖漿炒好之後把花生倒入鍋中迅速的攪拌均勻，快速攪勻之後盛出來到提前準備好的模具中，然後趁熱迅速將其用擀麵杖擀平整。

4、等到稍微冷卻變硬之後即可切塊，徹底冷卻之後就可以吃了，放涼之後非常的香甜酥脆。

今天就是聖誕節了，做點花生糖給你的孩子吃吧，好吃又有營養哦，喜歡的朋友們趕快試試啊。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！本文章為原創，圖片均來自網路，如有侵權，請聯絡刪除！