初壹食午是新零售模式的預煮餐食品牌，致力於解決新城市生活環境下，各類人群的用餐需求。擁有供應鏈並全程賦能，透過智慧無人售賣裝置，圍繞居住社群佈局零售終端。採用人工智慧、物聯網、大資料、5G通訊等先進網際網路軟硬體技術，貫通線上網路和線下終端，解決消費者網路購物的一公里難題，創新新零售飲食文化。

1。自助購物

初壹食午採用無人自助零售店的方式，自助購物的特點就是給予消費者空間，安靜地享受購物的快樂。自助售賣機可以放置在社群門口，在一天的忙碌工作後，想要吃頓可口的飯菜，但有不想花時間去超市買菜的人來說，是比較方便的，順路就能買到，微波爐加熱就能吃，自在隨心。

2。解放雙手

相信很多人都有這樣一個想法，洗菜可以、切菜可以、炒菜可以，但洗碗不行。“誰洗碗？”也算得上是在大眾眼中知名度和受傷度較高的問題。油膩的汙漬，堆積成山的碗筷，亂七八糟的廚房，想想都令人崩潰。初壹食午預煮鮮食以隨時隨地，免去清洗的煩惱，方便省事。

3。隨心選擇

每個人都是不一樣的，千人千面，所以有多種口味的美食可供選擇，每一種都是經過多方精心調配研發出來的，屬實是“色香味”俱全。同時還有每道菜品從源頭直送，全都是一人份預煮的配置，隨心搭配，任君挑選。

4。食材保鮮

現在因為特殊原因，現在的大眾對“吃”是比較注意的，所以對食材的新鮮程度有所挑剔。初壹食午採用了-196度高科技瞬凍鎖鮮技術，能夠保證食材到消費者手中是新鮮的，讓消費者食用放心。

5。大資料分析

無人零售店是採用的大資料系統分析，可以幫助我們進行貨品資料和店鋪收益方面的分析，方便商家鋪貨，較為快捷，省心省力。

餐飲市場是個足夠強大的，市場需求是流動的，不變的是老百姓的口舌之慾。初壹食午找準當下消費變數，在消費新主張下，乘著新零售、宅經濟的風一往無前。2021年，初壹食午為忙碌的上班族、熱愛美食的吃貨們、懶人們提供便捷又美味的美食，打造了一種新的餐飲方式。